怎么做粉蒸鸡爪

怎么做粉蒸鸡爪

1、食材用料：鸡爪1斤、蒸米粉1包、料酒少许、酱油少许；

2、准备好鸡爪和蒸米粉。

3、将鸡爪放在冷水中过下水洗净，然后切对半。

4、将切好的鸡爪放在盆中，加入料酒和六月鲜酱油搅拌均匀，然后倒入蒸米粉，搅拌均匀，腌制1小时。

5、然后将腌制好的鸡爪放入盆中，上锅蒸半小时，蒸好之后取出放凉，撒点葱花。

怎么做粉炖肉

1、主料：粉条100克、包菜1颗、五花肉300克、八角2个、盐5克、糖5克、白胡椒粉10克、浓汤宝1个、姜丝10克、生抽15毫升；

2、准备各种材料，粉条提前泡一下。

3、猪肉切片，包菜用手撕成片，洗干净备用。

4、锅中放油，翻炒变色，然后放一些姜丝，点一勺生抽，上一点颜色，炒均匀。

5、放入包菜，大火翻炒，慢慢等包菜变软，放一些糖，加水，火开大烧开，放浓汤宝，放两个八两，化开搅匀了以后放入粉条。

6、中小火炖半个小时，放点胡椒，然后开大火收点汁，即可出锅。

没有粉浆怎么做粉浆面条

原料：绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油；

做法步骤：

绿豆洗净，用清水浸泡10个小时，打成豆浆；放容器中任其自然发酵至有酸腐味到，大约1至两天；芹菜洗净焯水切粒，黄豆加盐、八角煮熟，干芝麻叶用热水浸泡回软，洗净，继续用热水浸泡2小时；发酵好的粉浆倒到锅中煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫，这时，要淋一点香油，再用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，下入面条、芝麻叶、盐，煮5分钟，加鸡精；撒上黄豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油即可。

怎么做粉汤饺子

1、将面粉和成面团；

2、将羊肉剁成细粒,胡萝卜、洋葱、白菜叶切细末；

3、羊肉末用葱姜末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油搅拌,再加入香油拌匀,最后加入胡萝卜洋葱白菜叶末和匀即可。

4、将面团擀成皮包上馅；

5、将羊肉切成小丁,把油倒入锅中,油热放肉丁煸炒；

6、放入葱姜蒜继续煸炒，炒熟后放盐、辣椒面、十三香，然后倒入水大火煮开后转小火炖30分钟，利用这段时间包饺子；

7、开锅后放入凉粉稍微滚一下；

8、将煮熟的饺子乘在碗中，浇上粉汤即可，吃前浇些醋未到会更好哦。