回锅肉炒大头菜怎么做

回锅肉炒大头菜怎么做

主料：大头菜200克、五花肉200克、青辣椒2个、菜油50克。

辅料：大蒜2个、姜1个、郫县辣酱50克、味精10克。

大头菜丝炒回锅肉的做法：

1、要把材料切出；

2、把肉切成喜欢的形状；

3、要把大头菜丝多洗几遍，不然会很咸；

4、不用放太多油，因为肉会爆出油；

5、在放入所需材料；

6、放菜丝，也可以把才切成粒，炒熟即可。

腌大头菜怎么做好吃

1、大头菜切两半然后再切两半。

2、蒜、姜和辣椒切好。

3、热油，放入花椒炒香。

4、放入姜炒香。

5、加入辣椒和蒜。

6、倒入酱油和醋，加少许煮熟。

7、等凉了之后放入大头菜。

8、要盖保鲜膜，然后一周后翻一翻，大约两周就可以吃了。

大头菜干制作方法

1、首先你要把大头菜给它洗干净。然后你给它腌制一下，可以加入酱油。

2、然后加入白醋进行腌制。

3、腌制完了之后，可以选择放在烤箱里面烘干，也可以选择放在太阳底下暴晒三天就可以完成。

4、在晒的时候，可以在上面撒一点盐，这样会更入味。

大头菜炖猪肉可以吗怎么回事

大头菜炖猪肉

材料：大头菜500克，猪肉200克，鸡蛋1个，麻油适量，盐少许。

1、准备好材料；

2、将大头菜洗净，沥干水分；

3、将猪肉切条，倒入麻油、盐搅拌均匀，腌制十分钟；

4、再放入一个鸡蛋搅拌均匀；

5、最后一起放入锅里煮15分钟左右，有香味飘出即可。