海底捞是自助餐吗

海底捞是自助餐吗

海底捞并不属于自助餐，海底捞是需要进行点餐的，但是海底捞有自助免费餐饮，包含有时令新鲜水果、特制咸菜、银耳汤、黑米粥、调味酱料等。海底捞火锅的消费金额在人均80-100元，菜品都是单点，可点半份，就餐完毕还有美甲护手的免费服务。

海底捞是自助餐吗海底捞不是自助餐，但是海底捞的服务可以说是让你享受到极致，首先它属于专人专待性质的火锅，也就是说吃海底捞会有特定的服务人员专门服务你，提的要求他都会尽全力满足，当然中途任何的工作人员经过你都可以向他提出就餐需求。

海底捞的特色有很多，比如它的番茄锅就深受大家的喜爱，很多人已经将番茄锅底成为进入海底捞吃饭的标配了，吃完火锅，喝一碗番茄汤，搭配它们的免费牛肉粒、葱花、香菜和芹菜末，简直是甜、鲜、酸、咸具备。他们的免费粥品有银耳汤和黑米粥，也是非常浓稠香甜的。

海底捞人均消费在100元/位，这个数据是一个平均值，对于一些喜欢吃火锅的朋友，可能人均能够达到120-150元/位，而有些人去海底捞可能就吃一些蔬菜和捞面等，再搭配一些免费水果，就吃饱了，算下来人均60-70/位也是能做到的。

什么是自助餐火锅

自助餐火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式，是指自己动手，选择自己喜欢的菜品，依照个人口味添加菜品，一般自助餐厅会有水果以及点心供顾客享用，但是选择的菜一般都必须吃完，或是吃到一个程度，否则就要加钱，这是为了防止有的顾客过度浪费菜品。高级的自助火锅店会设立一些包间，菜肴也很丰富，但是这种火锅店不以人次计费，而是以菜品计费，不同价格的菜用不同的盘子装，顾客结账时服务员数各种盘子的数量来确定消费金额。

吃海鲜自助餐的技巧是什么

1、注意吃海鲜的顺序：吃自助餐的时候，很多人一开始就奔着海鲜狂吃不止，这样既对胃肠不好还会尝不到海鲜的味道，应该先吃一点点水果开开胃，然后再吃海鲜。

2、注意调好蘸料：有些海鲜是能够生吃的，比如生蚝或者刺身之类，但是，在生吃这些海鲜的时候，一定要调好蘸料，比如说柠檬汁或者说醋汁姜汁之类，既能够起到杀菌的效果，还能增强生吃海鲜的美味。

3、切莫过量吃：吃自助餐的时候，不要一次性吃太多海鲜，尤其是生吃的海鲜更不要吃多，就会对你的胃肠造成很大负担的。