适合夏天吃的家常菜

适合夏天吃的家常菜

1、莴笋香干：莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生。沥干水分切丝、黄瓜洗净切丝、红椒洗净切丝。豆干洗净，入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水分切小丝。莴笋和豆干黄瓜丝混合，放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可。

2、蒜泥茄子：把茄子洗净切成长条状，把蒜用工具压成泥；蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，加入一点味精搅拌均匀。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上，再把蒜泥浇上。放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。最后撒上葱花即可。

3、青椒炒鸡蛋：把青红椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青红椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

4、拍黄瓜：先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍，然后再切成小块。蒜捣成蒜泥，和所有的调味料放在一个碗里拌匀，根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里，把切好的黄瓜倒入，拌匀，腌10分钟即可。

夏天吃芒果有什么好处 夏天吃芒果有什么作用

夏天正是吃芒果的好季节，现在市场上芒果品种非常丰富，有体积庞大的青芒，也有娇小玲珑的鸡蛋芒，可以满足我们的各种需求。芒果不但好吃，还富含有非常丰富的营养，经常吃芒果可以给我们的身体带来很多的好处，夏天吃芒果有什么好处?下面让我们一起来了解一下吧。

1、视力保护

芒果富含多种维生素和多种维生素，其中以芒果为最。而维生素a对于保护眼睛有很好的效果，可以起到很好的保护眼睛和眼睛的疲劳。

2、预防皱纹

芒果富含胡萝卜素和一种特定的酵素。这两种成分能使我们的皮肤恢复生机，并能促进我们的细胞活动。常吃芒果有助于改善皮肤对外界的吸收，促进皮肤排出更多的毒素和黑色素，有助于维持皮肤的弹力和活力。这能很好的防止皱纹。

3、防癌、防癌

芒果富含多种多酚、生物酸和生物醇，它们对癌症有很好的预防和治疗效果。常吃芒果还能促进肠胃的蠕动，防止大肠癌的发生。

4、降血脂

芒果富含丰富的维他命C，可以有效的减少血液中的胆固醇和三酰甘油的含量，从而达到降血脂的目的。有高血脂的人可以多吃一些芒果，它是一种很好的降脂药。

5、抗菌、抗炎症

我们在选购芒果时，大都会选用成熟的芒果。但是，如果我们无意中食用了未完全成熟的绿芒果，也别太沮丧。未成熟的芒果中富含大量的抗菌物质，能够对皮肤疾病有很好的治疗作用，对消化道感染等疾病也有一定的辅助作用。

关于夏天吃芒果有什么好处的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

榴莲炖鸡夏天吃会不会太上火

夏天吃榴莲炖鸡会上火。

榴莲虽然营养丰富，但是广东人称：一个榴莲三只鸡。吃榴莲容易上火，因此应注意榴莲的饮食禁忌。 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

最佳吃法为搭配山竹食用。山竹素有水果王后之称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。