怎样做绿竹笋炖排骨

怎样做绿竹笋炖排骨

1、先将排骨斩件。排骨焯水。绿竹笋焯水。

2、冬菇、木耳用温水泡发。切好辣椒。

3、起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。

4、加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。

5、水快收干时加入辣椒翻炒片刻即可。

怎样做绿豆炖排骨

1、原材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，姜10克，清水1200克，调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

2、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。

3、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

怎样做绿辣椒酱

主料：金黄酱150克、红辣椒30克、绿辣椒50克；

辅料：油、适量蚝油、适量白糖、适量味精；

做法：

1、把红尖椒、绿尖椒切碎；

2、起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀；

3、加入蚝油，加入金黄酱；

4、改用小火熬制，不停地慢慢搅拌，酱和油溶解在一起，这个过程叫油入酱；

5、加白糖、味精调味，小火熬制到辣椒酱发亮，这时油和酱分离，这个过程叫油出酱，过程结束即可关火；

6、出锅盛入碗中即可。

怎样做绿豆饼好吃呢

1、食材：面粉350g，清水半小碗，食用油适量，绿豆100g，白糖适量。

2、首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。

3、然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。

4、绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。当然，如果有去皮绿豆会更好。

5、如果绿豆有点干，可以加入一点温水，这样所需的三样东西都已准备好了。

6、接下来，将面团分成大小均匀的剂子，同样，油酥面团也分成数量均等的剂子。

7、取出一个面团剂子，然后用擀面棒擀开，把油酥团放进去和好。

8、再将合好的团子继续用擀面棒擀开，来回两次，然后卷成小条状放置一旁醒一下。

9、接下来，就将弄好的团子擀开成圆形，把绿豆泥放进去并包好。然后轻轻一压，成绿豆饼圆形状。

10、预热锅底，如果有电饼铛的朋友会更方便。倒入适量的油，然后将绿豆饼一一放进去，刚开始中火后变为小火，然后将饼子翻过来再煎两分钟即可。

怎样做绿豆芽炒馓子

主料：绿豆芽200克、青椒50克、馓子50克；

辅料：油适量、盐适量、糖2克、米醋2毫升、香油适量、葱姜适量；

步骤：

绿豆芽焯烫一下过凉，青椒洗净切丝，馓子掰段备用；炒锅倒油爆香葱姜；倒入绿豆芽和青椒丝加盐和糖翻炒片刻；再加入馓子翻炒；加入米醋，淋入香油，翻炒均匀关火即可。