普洱茶饼生怎么泡吗

普洱茶饼生怎么泡吗

生的普洱茶饼，需要用茶刀小心的撬下一小部分，然后放在通风处几天，也就是醒茶，生的普洱茶饼不醒茶，味道会苦涩，接着用温水冲洗普洱茶，去掉上面的灰尘，再放入茶杯中倒入热水，浸泡一分钟就可以饮用了。

普洱生茶，颜色以青绿、墨绿为主，经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色，汤色以黄绿、黄红、金黄为主。

熟普洱茶饼怎么存放

1、储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

2、新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。

3、整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。

4、也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。

如何辨别熟普洱茶饼的年份

1、辨别外包装：2005年以前，在普洱茶饼的包装上是没有明确标注生产日期的。对于2005年以前的茶饼，需通过包装棉纸来判断，新茶的包装绵纸较新，摸上去有棱质感、看起来雪白整洁；五年左右的熟茶，包装绵纸出现泛黄现象且触感绵软；十年以上的熟茶，绵纸老旧，甚至能清晰的看到渗出的茶迹；

2、看颜色：1-3年的熟茶，颜色为深褐色；3年以上的熟茶，颜色逐渐由深褐色转为褐色；10年以上的茶品，颜色由褐色转为红褐色；

3、紧实度：1-3年的熟茶较紧实，捏上去能清晰的感到茶品的紧致和厚实；10年以上的熟茶，因在存放过程中发生一系列酶化反应，老茶可能会发生木质化反应，条索变得松散，捏上去会感到散和轻；

4、闻茶香：制成的熟茶，会带有一股“腥味”，就像海水的腥味或者土的腥味；存放五年左右的熟茶堆味渐散，逐渐呈现出熟茶的清香也可能伴随着焦糖香和稻谷香；存放十年左右的熟茶，会呈现出明显的陈香。

普洱茶饼怎么保存最好

1、得选个阴凉干燥的地方，避免太阳直射。最好就是避免东照，也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到，西照就是日落的时候也避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾，西晒是肯定要避免的。

2、生熟分开存放。去市场上买几个纸箱，以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。如果茶叶是整件购入的，则原件摆放即可。若是整提或者单饼购入，则根据生茶、熟茶分开，以年份为标准慢慢摆入封箱。具体操作就是，同一年份的生茶一起放入一个纸箱，同一年份的熟茶放入另一个纸箱。如果有条件，可以再放1-2片老茶进去，这样有助于茶叶的陈化和后期转化。比如2003年的茶都放在一起，再配合放入1-2片2000年或者更早的茶进去。

3、去买几个木架，或者铁架（避免有油漆味）。架子高度以10公分高为好，木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架或木板上，离地离墙存放。

4、买个几公斤木炭，有条件的买竹炭，没条件的买普通木炭就可以。在每年潮湿季节的时候，以半公斤为一份，将木炭分成若干份，摆放在存茶室里的不同角落里，待到潮湿季节过后，再将木炭拿出。天气好的时候，将木炭拿到太阳底下暴晒，封存起来，来年潮湿季节再拿出来用。

5、在潮湿季节的时候，禁止开窗，等到风和日丽的时候，适当开窗通风。晚上尽量避免开窗。平常日子里，不下雨的时候，每隔半个月，在天气晴朗的午后，开窗通风半个小时左右。若是夏天，开窗时间选择早上或者傍晚为宜。

6、若是每年潮湿季节特别长的地区，可以在每年湿季的时候，用保鲜纸将纸箱外围包裹起来，隔绝湿气。若是在北方干燥地区，可以考虑在存茶空间里适当放几盆水调节湿度。但是要注意换水，避免水发臭。

生普洱茶饼怎么泡喝

普洱茶生茶饼的泡法基本步骤：

第一，备具：准备好茶具及普洱茶；

第二，温壶涤具：茶具置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具；

第三，投茶：将普洱茶置入壶中；

第四，润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。(生茶水温度要低些)；

第五，冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间；

第六，分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道，但是这样的苦涩不会满口的跑，不会在口腔里面停留很长时间，这种苦涩会很快的散开化掉，这时候就会感觉到两颊生津，口里面开始回甘，喉部就可以感觉到明显的甘甜。因为不同的茶它的回甘程度会不一样，感觉到甘甜的部位也会有一些差别，有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜，而口腔里面则没有这样的感觉，有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。