米面要怎么保存

米面要怎么保存

1、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

2、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

3、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

卤牛肉要怎么卤给什么佐料才好吃

先准备用料：小牛腱子1000克，八角2个，桂皮1块，香叶2片，丁香10克，白芷10克，干辣椒3个，花椒10克，白砂糖10克，生抽30毫升，老抽30毫升，葱段10克，老姜3片，大蒜3瓣，料酒10毫升，油10毫升，适量的水。

卤牛肉的做法：

牛肉切两大块，放入葱和姜片焯水。捞出，锅中放入清水，然后放入所有香料。放入牛肉，并将糖、酱油放入锅中。大火煮上10分钟之后，转小火煮1小时。放入盐，然后继续煮至完全入味即可 。卤牛肉时按照用料要求放佐料，做出来很美味。

枸杞要怎么洗

1、准备一杯温水。

2、倒入一勺盐，搅拌直至盐完全融化。加盐可以去除枸杞上的异味。

3、将枸杞倒入到以上制作好的盐水中。

4、看好时间，浸泡8到10分钟。

5、时间一到立刻将水控掉，不要用力搓洗会破坏枸杞的表皮，控水之后再用凉水冲一下就行。

6、把枸杞放在篮子中。若是直接使用，可以拿去使用了。若是想要继续保存起来，则需要放在太阳底下晒干，方可保存起来。

生菜要怎么调上吃

可以做成蚝油生菜。

蚝油生菜做法：

1、生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7到8秒，变软即刻捞出。

2、捞出生菜后控去多余水分。

3、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用。

4、炒锅烧热植物油，放入蒜末爆香.

5、将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可.