青菜华夫饼的做法

青菜华夫饼的做法

1、食材：

低筋面粉90克、青菜100克、荷高纯牛奶80克、鸡蛋2个、酵母1克。

2、做法：

（1）冬天牛奶放温热的水中温一下。

（2）在温热的牛奶中倒入酵母，静置5分钟。

（3）2个鸡蛋加入搅拌均匀。

（4）再将低粉分3次过筛加入，每次搅拌均匀再加下一次。

（5）全部搅匀，有疙瘩没关系。低筋面粉不可以用普通面粉和高筋面粉替代。但如果没有，可以普通面粉和玉米淀粉4:1混合替代。这里90克低筋，也就是72克普通面粉+18克玉米淀粉，注意啦。请先混合好再来过筛哦。

（6）在冰箱冷藏发酵1夜。或者放在温暖的地方发酵1个小时。柚妈都是睡觉前做，到这一步，将碗裹下保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一夜，刚刚好早上当早餐，哪怕早餐没有做，晚餐做也来得及。视频中是放温暖的地方发酵1小时立马就做的。

（7）早晨起床，青菜洗净切碎。

（8）加入面糊中，拌匀。

（9）加热华夫饼模具，中火

（10）刷一层油。

（11）倒入面糊，盖起来。

（12）看不见冒烟了翻面，全程约2-3分钟。至于这个需要多长时间，第一个火还没上来，大约3分钟，后面就更短了，刚开始做不确定中途可以打开看看，做2个就能摸准时间了。

（13）趁热吃，表面有点硬脆的，里面发酵有很多气孔。做完一个放在哪也是要注意的，随意放盘子里，饼还在散发着热气，底部很快就软了。

华夫饼的做法华夫饼机

准备好100克的松饼粉，两颗鸡蛋。鸡蛋打散，加入松饼粉。加入松饼粉调成糊状。华夫饼调到最大火预热十分钟。倒入华夫饼机，烤8到10分钟即可出炉。

华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。

华夫饼属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

华夫饼为什么叫华夫饼

华夫饼是音译，华夫饼的英文名叫Waffle，汉译就是“华夫”。

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。

主要原料有松饼粉、鸡蛋、牛奶、砂糖，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。

经典搭配：1.华夫饼和三明治；2.华夫饼和美味酱；3.华夫饼和奶酪、猕猴桃；4.华夫饼和冰淇淋；5.华夫饼和榴莲；6.华夫饼和芒果；7.华夫饼和酸奶、草莓。

韩式小吃炸鸡华夫饼的做法

1、首先将做好的面糊浇在机器上，两面一压开始煎。

2、紧接着把处理好的鸡肉裹上面粉，面糊和面包糠，丢进油锅中炸。

3、做好的华夫饼取出来，放在盘子上撒上一层芝士条烤化，再挤上一些酱料，放上培根和炸好的鸡肉。

4、最后再加上一个溏心无菌蛋，夹起来就完成了。