种绿叶菜技巧

种绿叶菜技巧

1、整地：绿叶菜不挑土壤，当然沙壤土是做好的。如果前茬种的果菜类或者是瓜类那么在种绿叶菜的时候不用施基肥，浇透水晾几天直接翻地耙平，做成小畦就可以。原因是现在的设施蔬菜种植中施肥实在太多，常见的蔬菜棚区中种植黄瓜一亩地的棚施鸡粪量竟然达到了20方鸡粪，确实太多，种绿叶菜时这点肥力完全够了

2、播种：绿叶菜的菜籽直接撒播就可以了，如果你想种的精细一点，菜的品质高一点，可以用锄头划一道道的沟，再把菜籽均匀的撒进去，耙平就可以，如果在早春的棚里种的话，最好在耙平的地上覆上一层地膜，主要是保水保温，绿叶菜一露头就可以把地膜去了。如果在花盆里种，播种后覆上食品袋那样的膜就可以

3、病虫害防治：绿叶菜最常见的就是虫害，菜青虫确实太多了。如果种的不多自己吃的话就只能捉虫，每天早上，菜叶上有露水的时候捉虫最容易了。如果量大又想让菜看着很漂亮，那就只能喷药，菜青虫会伴随菜的一生，每隔几天就得喷一次药。病害不太多，只要及时间苗，棚中的湿度不大，就不容易上病。

洗过绿叶菜怎么保存

1、先将绿叶蔬菜放在干燥处风干表面的水滴，然后放入袋子，同时放一张纸巾进去（一定要记得），最后将袋子扎口，放入冰箱冷藏室保存。

2、这种方法将绿叶蔬菜放入冰箱中保存过程中，纸巾会吸附一些水气。这样，菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂。所以可以延长绿叶菜的保存时间，一般情况下，5天的时间是没有问题的。

适合做汤的绿叶菜

适合做汤的绿叶菜有菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、空心菜、香菜、小白菜、上海青、生菜等。这些蔬菜富含多种维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和叶酸，除了常用来炒制外，也可以用来烧汤。喝绿叶菜汤时，一些可溶的维生素、无机盐都已溶解到汤汁里，要连菜带汤一起吃才能更好的吸收营养。

喝汤的好处：1、易消化，通常汤里的食材通常都煮的十分酥烂。

2、低热量，与固体食物相比汤的热量低很多，喝汤在获得同等饱感的前提下，不会因为摄入太多的热量引起肥胖。

3、对胃酸过多的人来说，喝汤可以稀释胃酸。

4、喝汤可以多摄入水分，本身就是有利健康的。

5、汤里面含有很多食物流失的营养在里面，不论是什么年龄，喝汤都是有好处的。