买回来的绿豆芽怎么保存

买回来的绿豆芽怎么保存

绿豆芽保存方法举例如下：

一、可以直接用保鲜膜包裹起来，或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。

二、

1、豆芽择洗干净，把已经变色的绿豆芽扔掉。

2、剩下的没有变色的豆芽要掐掉根须，因为根须上容易沾上很多的细菌，如果不摘掉的话会加速豆芽的腐烂。

3、然后将摘掉根须的豆芽清洗干净。

4、控干水后密封装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，将另一保鲜袋套上，再打上结。这种做法是为了使外界空气尽量少的进入袋中，抑制豆芽的呼吸作用，使其能够保存更长的时间。

新鲜羊肉买回来怎么处理

新鲜羊肉买回来需要清洗之后再进行烹饪，首先不要直接冲洗，因为如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌污染厨房水槽、案板、料理台、菜刀，只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去，所以尽量不要直接洗生肉，可以采取以下办法：

1、洗生肉的时候，最好把肉放在固定的容器里面，比如放在一个专门用来洗肉的盆子里，然后加水浸泡，这样也能够有效的阻止细菌的交叉污染。

2、在准备好的容器里用冷水浸泡30分钟。

3、取出后，放锅里焯水，锅里放一些姜片，放一汤勺白醋(普通搪瓷勺)，开火煮沸，倒入适量黄酒，再煮沸。

4、取出肉，再冲洗一遍，就干净了，也去腥了。

5、找一个干净的容器装肉，准备下一步烹饪处理。

螃蟹买回来可以直接放冰箱冷冻吗

螃蟹建议不要直接冷冻，冷冻会导致螃蟹口感不佳，若想保证口感，可以在冷冻前，先用沸水煮过，放凉，再放进冰箱，等到需要要烹调时再解冻。螃蟹还有以下其他的保存办法：

1、所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单，选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可，用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足；

2、准备一个三十厘米到五十厘米高的塑料桶或盆，把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高，无需加盖，采用这种方