节瓜怎么做好吃

节瓜怎么做好吃

1、可以做节瓜排骨汤，具体做法如下：

2、材料：节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。

3、节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。

4、江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。

5、功效：正气清暑，滋阴润燥。

焖节瓜怎么做

1、选取两条新鲜的节瓜，刨去皮，洗干净，斜刀切成片片儿。

2、起油锅，把瓜倒进去翻炒。

3、放点盐。建议少点。因为瓜已经很鲜甜了，放多了，发鲜甜味放没了。

4、放上一小勺清水或者高汤也可以，继续焖煮。

5、放点鸡精，提味。改上盖子，焖煮一会。

节瓜怎么炒好吃

节瓜的家常做法为素炒节瓜，做法如下：

1、节瓜削皮，挖掉中间的瓜籽，用清水冲洗干净；

2、洗净的节瓜切成厚薄均匀的片；

3、锅中倒入适量油烧热，放入蒜末爆香；

4、将切片的节瓜倒入锅中，翻炒三四分钟至节瓜微微变软；

5、调入1小匙酱油继续翻炒均匀；

6、待节瓜八九分熟时，加入适量盐调味，炒匀出锅即可。