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如何自制酸奶用酸奶机

更新时间: 2026-05-05 09:58:14

如何自制酸奶用酸奶机

1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出,用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒,在容器里倒入少量的纯牛奶,将酸奶发酵剂倒入容器,搅拌均匀。

2、把剩余的纯牛奶倒入容器,搅拌均匀,把容器盖盖好,放入酸奶机本体内,插好插头,按照说明书设定时间。

3、酸奶做好后,根据个人口味加入调味品。

如何自制酸奶

一,材料:

1、主料:牛奶500毫升、酸奶100克。

2、辅料:糖6克、蜂蜜适量。

二,步骤:

1、将原材料和用来装酸奶的盒子准备好;

2、将准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫,消毒杀菌;

3、将牛奶倒入消毒好的盒子内,加入白糖;

4、将盒子盖好,放入微波炉加热40至50秒,让牛奶温度控制在30至40度为佳,这个温度的牛奶温热而不烫, 无经验者先加热短时间,不够热再继续稍稍加热;

5、将加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀;

6、将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8至10个小时后即可看到酸奶完成;

7、应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵。

酸奶机怎么用如何自制酸奶

酸奶机的用法步骤:

1、消毒:在制作酸奶之前,把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒;

2、放入牛奶:在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌,接着再加入纯牛奶;

3、开始酸奶机的工作:搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面,盖好盖子,插上插头让酸奶机开始工作,设定好容器里的纯牛奶的发酵时间。

自制酸奶的做法:

材料:纯牛奶1000毫升,酸奶发酵菌3克,白糖适量,酸奶机一台。

步骤:

1、准备好一盒纯牛奶,酸奶发酵菌和提前消毒的酸奶机专用的容器;

2、先倒入三分之一的牛奶至容器里,加入适量白糖和菌粉搅拌至完全融化;

3、再倒入所有牛奶;

4、盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时;

5、烧开水,把装准备装酸奶的玻璃瓶子烫一下消毒,再沥干净水;

6、倒出装到酸奶瓶中,放冰箱冷藏12小时即可。


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