如何自制酸奶用酸奶机

如何自制酸奶用酸奶机

1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒，在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。

2、把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀，把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，插好插头，按照说明书设定时间。

3、酸奶做好后，根据个人口味加入调味品。

如何自制酸奶

一，材料：

1、主料：牛奶500毫升、酸奶100克。

2、辅料：糖6克、蜂蜜适量。

二，步骤：

1、将原材料和用来装酸奶的盒子准备好；

2、将准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌；

3、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖；

4、将盒子盖好，放入微波炉加热40至50秒，让牛奶温度控制在30至40度为佳，这个温度的牛奶温热而不烫， 无经验者先加热短时间，不够热再继续稍稍加热；

5、将加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀；

6、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8至10个小时后即可看到酸奶完成；

7、应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵。

酸奶机怎么用如何自制酸奶

酸奶机的用法步骤：

1、消毒：在制作酸奶之前，把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒；

2、放入牛奶：在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌，接着再加入纯牛奶；

3、开始酸奶机的工作：搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面，盖好盖子，插上插头让酸奶机开始工作，设定好容器里的纯牛奶的发酵时间。

自制酸奶的做法：

材料：纯牛奶1000毫升，酸奶发酵菌3克，白糖适量，酸奶机一台。

步骤：

1、准备好一盒纯牛奶，酸奶发酵菌和提前消毒的酸奶机专用的容器；

2、先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖和菌粉搅拌至完全融化；

3、再倒入所有牛奶；

4、盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时；

5、烧开水，把装准备装酸奶的玻璃瓶子烫一下消毒，再沥干净水；

6、倒出装到酸奶瓶中，放冰箱冷藏12小时即可。