抹茶红豆松饼的做法

抹茶红豆松饼的做法

1、准备好所有食材。

2、蛋白，蛋黄分开在两个无水无油的容器里。蛋黄中加入蜂蜜打发到发白。

3、然后加入油，牛奶，酸奶，红豆。

4、最后筛入低粉，泡打粉，抹茶粉，搅拌均匀。

5、蛋白打发7分，然后分两次和蛋黄抹茶湖混合均匀，平底锅小火加热，两面各煎一分钟即可，可以搭配雪糕，或者枫叶糖浆一起吃。

抹茶红豆饼干的做法有哪些

材料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、红小豆。

制作步骤:

1、准备好所有的食材；

2、黄油软化，加入细砂糖打发；

3、分两次加入鸡蛋，搅拌均匀；

4、将黄油打发至羽毛状；

5、低筋面粉很抹茶粉拌匀，过筛备用；

6、把准备好的小红豆倒入打发的黄油中，不用搅拌；

7、筛入准备好抹茶低粉，用刮刀搅拌至无粉末状；

8、搅拌好的面团整成圆柱形，放入冰箱冷冻一小时；

9、将冻硬的抹茶面团切成5毫米的片状；

10、烤盘铺上油纸，切好的饼干胚排入烤盘；

11、烤箱预热170度烤18分钟左右；

12、饼干烤好后冷却即可食用。

抹茶红豆浮岛千层蛋糕

1、原料：低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黄1个、蛋白1个、细砂糖20G。

2、面粉与黏米粉混合过筛备用。

3、抹茶粉里加入蛋黄，拌匀后拌入。

4、蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。

5、面糊倒入模具。

6、大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却即可食用。