您的位置:天气预报查询一周

豌豆苗种植

更新时间: 2026-05-04 15:10:38

豌豆苗种植

1、豌豆苗可春、秋、冬栽培,春季3—4月份播种,5—6月份收获,一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等,其中最快可收获为四川无须豌豆,半蔓生,播种后20天可采收,连收9—10次,每次亩产1000公斤。豌豆苗的产量主要靠苗基数,每亩用种子13—15公斤,播种前用农家肥1500公斤,草木灰100千克,过磷酸钙25公斤。精耕细作后整理成1.3米宽平畦,按行距10—15厘米进行直播,播后覆土1—2厘米。早春7天出齐苗,出苗后1—2次覆土2—3厘米。在苗期内要及时追肥浇水,保持土壤干干湿湿即可,封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥,每采一次追施1次,4公斤尿素兑水成0.3%,共施4—5次,并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。

2、播种后20—30天,苗长8—9厘米时进行一次性采收,经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时,当苗15—20厘米高,7—8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开时,采收上部复叶嫩梢,连带1—2片未展开的嫩叶,7—10天采收一次,每次可收1000—1500公斤。

豌豆苗豆腐汤怎么做

1、食材:豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。

2、嫩豆腐切成小块,皮蛋剥好壳备用;

3、豌豆苗洗干净备用;

4、瘦肉切成薄片,加入适量的盐、糖、油腌制15分钟左右;

5、锅中加入适量的清水,大火煮开之后把切好的肉片一片片放入;

6、撇去浮末和多余的油脂之后,放入豆腐,继续中大火煮开;

7、放入切好的皮蛋,煮到豆腐融入汤中,汤稍微变白色;

8、水开之后继续放入豌豆苗,加入少许的盐和鸡精,稍微煮到变色变软即可关火;最后出锅可以吃啦!

豌豆苗的营养价值与吃法

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素等营养物质。豌豆苗有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。

豌豆苗吃法有很多,以下是两种推荐:

第一种:

1、准备好豌豆苗摘洗干净;

2、准备好葱切碎,炒勺中适量油加热;

3、待油热后将切好的葱花与洗好的豆苗倒入炒勺内;

5、加入适量酱油和盐炒熟即可。

第二种:

材料鲜豆腐2块、豌豆苗50克、花椒粉2克、大蒜5克、酱油10克、香油8克

1、豆腐洗净后切成3厘米的方块;

2、锅洗净,放入一碗清水烧开;

3、加适量食用油,放入酱油、花椒粉、大蒜、豆腐块,煮5分钟;

4、洗净的豌豆苗放入大碗中;

5、豆腐浮出汤面时,加少许盐调味;

6、煮好的豆腐汤倒入碗内即可。

野豌豆苗可以吃吗

野豌豆苗可以吃。野豌豆苗需要煮熟之后再吃,为避免产生危害,平时食用的时候要少吃,过多食用会产生身体不适。野豌豆苗中含有膳食纤维,在食用之后会在胃里大量的吸水出现膨胀的效果,也可增加人的饱腹感。

野豌豆苗:

野豌豆苗为豆科野豌豆属的植物,分布于朝鲜、日本、俄罗斯以及中国大陆的西南、西北等地,生长于海拔1000米至2200米的地区,多生在山坡或林缘草丛,已由人工引种栽培,其植株秀美、花色艳丽,可作观赏花卉。野豌豆苗为牧草,亦用于蔬菜,其种子含油,叶及花果药用有清热、解毒之效。野豌豆茎枝细软,适口性较好,含有丰富钙、磷物质,用作青饲、青贮和调制干草。野豌豆蕾期出现较早,分枝甚少,茎枝低矮、细嫩柔软,其营养成分粗蛋白质高达26.9%。

豌豆苗花甲汤如何做

1、花甲用少许盐搓干净,清水过几遍备用。

2、豌豆苗摘去老梗,洗净备用。

3、备好姜丝葱花和枸杞子。

4、沸水锅中倒入花甲煮至壳张开,捞出,再用清水洗净待用。

5、沸水锅中,放入姜丝,枸杞子,食用油,花甲,豌豆苗煮片滚,翻匀,放入鸡精,胡椒粉煮至豆苗花甲熟,放入葱花即可。

6、盛出汤品,装入碗中。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6