小白菜炖豆腐的做法

小白菜炖豆腐的做法

制作小白菜炖豆腐需要先将小白菜清洗干净并切段备用，然后把切成长约两厘米的方形豆腐倒入沸水中煮熟，再将葱、姜倒入油锅中炒香，最后把清水、豆腐、小白菜依次倒入锅中炖煮并调味即可。

怎么做小白菜炖豆腐

小白菜炖豆腐是一道非常常见的家常菜，它的味道清爽可口，同时这道菜的颜色绿白相间，让人看上去非常有食欲，所以很多人都喜欢吃这道菜。

想要制作小白菜炖豆腐的话，我们首先要将小白菜清洗干净，并把它内部发黄的叶子都丢弃不用，再将它切段备用，然后把葱、姜分别切花、切末放在一旁同样备用。

随后把切成长约两厘米的方形豆腐倒入沸水中煮熟，再捞出来用冷水冲凉备用。接着把葱、姜倒入油锅中炒香并往锅中倒入清水、豆腐烧开，最后放入小白菜炖四五分钟并调味即可。

小白菜炖豆腐怎么做好吃

小白菜炖豆腐需准备食材：小白菜、豆腐。一共四个步骤，下面是小白菜炖豆腐详细操作：

第一步：浸泡

小白菜摘洗干净。焯水之后，再用冷水浸泡一下。

第二步：切块

老豆腐切块，在锅里煮两分钟。

第三步：切段

小白菜切段。准备好排骨汤。

第四步：炖十分钟

排骨汤里放入小白菜和豆腐炖十分钟。

总结：以上就是关于小白菜炖豆腐怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小白菜炖豆腐

1、主料：500g小白菜、200g豆腐。配料：适量盐，适量香油，葱花，姜末。

2、将小白菜去黄叶洗净，切成段；

3、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。