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红绕猪肉怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 00:10:21

红绕猪肉怎么做好吃

1、准备五花肉500克、2个土豆。

2、将土豆清洗干净,切成滚刀块备用。

3、锅中加入适量清水,几片生姜、几块葱段、40克的料酒,然后将五花肉下锅,大火烧开,烧开后撇去浮沫,煮15分钟。

4、15分钟后将五花肉捞出放凉,改刀切成小块。

5、锅中加入适量油,放入姜片、葱段、适量的八角、桂皮、香叶和青花椒,爆炒半分钟后加入五花肉、10克白砂糖、3克生抽和土豆块,继续大火翻炒。

6、翻炒几分钟之后,锅中加入适量清水,同时加入少许的胡椒粉和盐,转中火开始炖煮。

7、炖煮60分钟后,开小火收汁,汤汁浓稠时即可出锅装盘。

8、好吃又下饭的红烧肉炖土豆就完成了。

黄芪炖猪肉怎么做

原料:

猪瘦肉250克,黄芪50克,党参10克,红枣10克,水发香菇8克, 精盐8克,味精5克,鸡精粉4克,料酒5克,姜10克,葱15克,鲜汤1000克。

制法:

1、猪瘦肉洗净切成2、5厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片,黄芪洗干净后切成与瘦肉大小相近的长方形,党参、红枣洗干净,香菇去蒂,姜去皮切成0.5厘米厚的片,葱挽结。

2、将肉片放入沸水锅内,加入料酒氽水,捞出沥干水分,再与黄芪、香菇、党参、红枣一起放入罐内,加入精盐、味精、鸡精粉、姜片、葱结、鲜汤、盖上盖,用锡纸封好,放入大罐中,生上炭火,煨制2小时即可。

特点:

补脾益气,养心润肺。

洋葱炒猪肉怎么做比较好吃

第一、 准备洋葱和新鲜猪肉,将洋葱外面的干皮剥去,用水洗净。

第二、 将洋葱切成粗粗的条,将猪肉切成薄片。

第三、 锅中放入食用油,油热了以后,放入肉片儿快速翻炒,再加入少许酱油,增加香味儿。

第四、 肉片炒至八分熟时,将洋葱倒入锅中,翻炒均匀,加入少许白糖,可以去掉洋葱的辣味,等洋葱炒至半透明状时,这时候洋葱的味道是最好的,就可以出锅了。


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