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烧烤羊肉怎么腌制好吃

更新时间: 2026-05-05 20:36:26

烧烤羊肉怎么腌制好吃

将鲜羊腿肉用流动水洗净擦干水分,同肥羊肉一起切成肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟即可腌制完成。

烧烤羊肉做法:

食材:腿肉500克,肥羊肉100克,盐10克,辣椒粉15克,孜然粉15克,孜然粒15克,油15毫升。

做法步骤:

1、将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成两厘米见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。

2、竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿六到七块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

3、确定烤箱的调温旋钮在180度;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟。将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。

怎么腌制毛豆

配料:

毛豆、盐、油、辣椒油、蒜、辣椒油、香醋、香油、鸡精、酱油、水;

方法步骤如下:

1、将毛豆用剪刀剪去头尾,清洗干净后沥干水分备用;

2、水烧开后加入一勺盐和几滴油,把处理好的毛豆倒进去;

3、 水再次烧开后继续煮3分钟即可;

4、煮好的毛豆捞出来沥干水份,迅速放在水龙头下冲洗几遍,直到毛豆彻底变凉即可;

5、捞出沥干水分备用;

6、 蒜瓣剥皮剁成蒜蓉备用;

7、毛豆中加入蒜蓉、辣椒油2

怎么腌制葱头好吃又脆

1、用刀切掉葱过长的梗和根须,留下约一寸长的葱头,把葱头最外面一层的老皮撕掉。

2、用清水淘洗干净葱头,捞出沥干水分。

3、铺上菜板,用菜刀轻轻拍打一下葱头,使其变松散。

4、将拍过的葱头装在碗里,加入适量的盐,凉拌酱油,醋,几滴香油,腌制二十分钟即可。

葱头:是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大,近球状;纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米,是中国主栽蔬菜之一。葱头里面含有丰富的钾元素、维生素C,还有叶酸等一些营养元素。


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