鸽子汤的营养价值

鸽子汤的营养价值

1、鸽子汤营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

2、鸽子汤，食用鸽子炖的汤，可单炖，也可加入其他的中药材。鸽子汤不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都很高。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。

冰糖鸽子汤的做法要放多少水

食材用料：乳鸽1只、冰糖15克、生姜2片、水3碗等。

做法：

浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，冰糖，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可完成。

墨鱼鸽子汤的做法

食材和调料：鸽子一只，墨鱼干一片，姜块几片。

家常做法步骤：

1、把买来的鸽子处理干净；

2、墨鱼干切成条状；

3、切几块姜片；

4、把材料放进电饭煲，加水后，熬一个钟头后出锅；

5、加入盐味精即可。