怎样开家面包店

怎样开家面包店

1、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只卖面包一种食品，至少会有蛋糕。

2、在烘焙饼店开业前应该准备办理一些证件：营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、排污许可证(当地环保局)、消防许可证(当地消防大队)、个人健康证(当地卫生局)。

3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机(搅拌机)，打蛋机，奶油机(做蛋糕要用)，分层烤箱(配齐烤箱托盘)，各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。

4、材料选购：创业者可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得当，都可以放半年到1年。(别忘记在装修的时候保留一个房间做消毒间，否则卫生部门要查的。)

5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。开店前应进行充分的调查。店铺所在地人口分布情况，附近聚集的单位性质、餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌等。

开间面包店成本要多少

面包店投资项目主要包含以下几项：店铺租赁，装修设计，设备配备，材料购置，人工投入，水电其他费用，接下来，小编将为大家详细介绍；

1、店铺租赁：

有关店铺有三种选择，一是在商业区中心，房租较高，一般三十平米的店面费用约在每个月四千元，二是在商场周周边，房租稍稍低一些，三十平米的店面租金只需要每个月三千元；三是在社区附近或者内部，房租相较于其他两种都很低，租金每月两千元左右，所以，年租赁费用应该在两万四千元到四万八千元；

2、装修设计：

三十平米的店面按照

开面包店求几个面包做法

普通面包制作方法如下：

1、白糖2两，奶粉4钱，鸡蛋1个， 酵母1钱，盐1钱，改良剂0.3钱，先放入搅拌机拌匀。

2、高筋面粉1斤，加入A搅拌出筋度(用手能撑开薄膜一样即可) ，再加入1斤奶油拌匀即可。

39拿出分成小团，滚圆，入发酵箱发酵成原来三分之一大小，拿出做成各种形状。再入发酵箱发酵成原来的三分之一大，拿出，以上火200度，下火170度烘烤5分钟左右即可。