裙带菜怎么做汤好喝

裙带菜怎么做汤好喝

裙带菜做韩式裙带菜汤、豆腐虾仁裙带菜汤、冬瓜排骨裙带菜汤好喝。

一、韩式裙带菜汤。

1、准备食材：牛肉、裙带菜、黑胡椒、香菇、芝麻油、洋葱、蒜、料酒、水、酱油、盐。

2、裙带菜温水泡发5分钟后切段。

3、牛肉切小粒，加入黑胡椒抓匀腌制。

4、蒜压成泥、洋葱切碎、香菇切片备用。

5、锅中放入芝麻油、牛肉粒、裙带菜、蒜泥、洋葱、香菇、料酒翻炒出香味。

6、加入清水烧开，加酱油小火煮10分钟。

7、加入黑胡椒、盐，再煮5分钟即可。

二、豆腐虾仁裙带菜汤。

1、准备食材：裙带菜、嫩豆腐、虾仁、鸡蛋、蟹味菇、香油、蒜、葱、盐、白胡椒粉、牛肉粉、韩式辣酱。

裙带菜泡水10分钟，捞出切小块。

大蒜、裙带菜、虾仁下锅煸炒出香味，倒入开水。

烧开加入内脂豆腐、蟹味菇、韩式辣酱，煮5分钟左右。

放入盐、白胡椒粉、牛肉粉调味，倒入打散的鸡蛋和葱花即可。

三、冬瓜排骨裙带菜汤。

1、准备食材：冬瓜、排骨、裙带菜、虾米、姜、鸡汁、盐。

冬瓜削皮切块，裙带菜切段，虾米洗净，姜切片。

排骨切段加盐腌1-2小时，下锅煎出油后，放入裙带菜翻炒。

倒入开水，放虾米、冬瓜、鸡汁煮20分钟左右即可。

新鲜裙带菜怎么保鲜

1、裙带菜将裙叶捞出置于帘子上，自然脱水沥干8小时，置于-18℃的冷冻库中冻结保存。

2、裙带菜具有很高的经济价值及药用价值,不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分 。具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等多种生理活性 。

裙带菜长白毛还能吃吗 裙带菜可以保存多久

本来想拿点裙带菜出来做汤的，结果发现上面长了一层白毛，这长白毛的裙带菜还可以吃吗？一般情况下裙带菜可以保存多长时间？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

裙带菜长白毛还能吃吗

这是海带腐烂的状况,海带腐烂的话,不是像普通蔬菜那样烂,会先发白,由小到大,然后变白的地方会掉皮,本来鲜艳的颜色变白了就是烂了。

裙带菜可以保存多久

看情况。 如果是盐渍的裙带菜，保存时间一般会比较长，一般都在一个月左右，如果是在夏天常温环境下可保存两周左右，冬天常温环境下可保存一个月左右，在冰箱里的温度零下5℃到零下15℃的温度下最适宜，可以保存一年左右的时间。 如果是新鲜的则保存时间非常短，可能只能在一两天左右。

裙带菜放哪里保存

先将裙带菜，在85℃的开水中煮1～3分钟。然后将裙带菜捞出来放入盐水中浸渍5～6小时，再取出沥干水。最后拌入20%的食盐装入箱子里，放入冰箱冷冻保存即可。

裙带菜会煮化吗

裙带菜之类的海菜，都是富含淀粉和蛋白质的食品，长时间煮烂的话会溶解在汤里，只是口感不如之前而已，正常吃不会有问题的。

螺旋海藻和裙带菜有区别吗

螺旋海藻和裙带菜有区别。

螺旋海藻是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物，体长200-500μm，宽5-10μm。而裙带菜属海藻类的植物，高1-2米，宽50-100毫米，外形像芭蕉叶扇。

螺旋海藻是大规模工业化生产的微藻类之一，是有35亿年生命史的稀有藻类生物，也是一种天然食品。螺旋藻是自然界营养成分最丰富、最全面的生物，螺旋藻富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素，以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等。