海昌鱼如何清蒸

海昌鱼如何清蒸

步骤：

1、将鲳鱼开膛去腮洗干净放入盘内；

2、将切好的姜片放入鱼肚内，浇上少许料酒和盐腌制10到15分钟；

3、上蒸锅将腌制好的鲳鱼蒸8分钟，出锅将盘内的水倒出，鱼肚里的姜片取出；

4、把红辣椒丝、姜丝、葱丝、放在鱼上。炒锅上锅烧热油浇在鱼上即可。

如何清蒸蟹

食材：螃蟹2只、蒜适量。

清蒸螃蟹的做法步骤：

1、材料：螃蟹2只；

2、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂此步骤是为了吃蟹钳的时候方便；

3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净；

4、再把螃蟹盖揭开；

5、把身体一分为二；

6、切蒜茸；

7、将蒜茸撒在螃蟹上；

8、上锅大火蒸15分钟即可。

温馨小提示：

配上一碟红醋姜丝，这样有利于吸收。

大闸蟹如何清蒸

1、准备公蟹母蟹各三只。

2、大闸蟹用牙刷刷净。

3、蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒。

4、将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15—18分钟（蒸的时间视蟹的大小决定）

5、生姜、葱切末。

6、调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹性寒，须加姜醋才可食用）。

7、赶紧趁热食用吧。