红豆绿豆黑豆花生粥有什么营养

红豆绿豆黑豆花生粥有什么营养

豆类及花生营养价值丰富，一般可以混合食用。各种豆类及花生具体营养价值如下：

1、红豆粥：红豆补心脏。红豆被李时珍称为“心之谷”。红豆含有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，同时有良好的利尿作用；

2、绿豆粥：绿豆汤是防暑佳品，绿豆清热解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效，多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害，达到明目美眼的功效；

3、黑豆粥：黑豆可以乌发，黑豆含铁元素比一般豆类都高，多食可增强体质，抗衰老，令头发乌黑亮丽；

4、花生粥：花生具有补血量的功效。

黑豆花生骨头汤的功效

具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效吃时放点香菜碎或香葱味道更佳。

黑豆又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。花生含有六大营养素、多种维生素、矿物质，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。花生黑豆骨头汤，香味浓郁、营养价值高，是美味营养佳汤。

花生中有可溶性纤维素，被人体吸收后，会吸收体内的液体和杂质，帮助粪便的排除，降低有害物质在体内的堆积，减少毒素的功效。能有效的预防动脉硬化，增加心肌收缩力，预防心脑血管疾病的作用。它含有的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，降血压，降血脂等。增强记忆力，抗老化，延缓大脑衰老，滋润皮肤，起到美容养颜的功效。

黑豆花生炖排骨好吃吗

花生黑豆排骨一起炖着吃有一定的好处，对于身体健康补血强肾，对于益智增强记忆力有好处。

主料：排骨500克、花生100克、黑豆100克；

辅料：盐15克、姜10克、香葱10克；

步骤：

1、新鲜的排骨，洗净，放水里泡出血水；

2、黑豆和花生，洗净泡水6小时；

3、锅内加清水，放入排骨，烧开；

4、撇去浮沫；

5、加入葱、姜；

6、再加入泡好的花生、黑豆。煮40分钟；

7、煮好后，再焖一会。加适量盐，即可食用。

黑豆花生排骨汤怎么做有营养价值

黑豆花生排骨汤做法：

主料：排骨 200g，藕100g。辅料：黑豆30g，盐适量，花生30g，姜3片。

步骤：

1、黑豆和花生洗净，提前浸泡。

2、莲藕切片，放入炖盅。

3、炖盅加入姜。

4、排骨戳水，加入炖盅。

5、加入浸泡好的黑豆和花生。

6、炖盅加入开水，可滴加几滴白醋，更易于钙质融入汤中。

7、将炖盅放入电炖锅，隔水炖3个小时。

8、快炖好时候，加入适量的盐即可。