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金针菇怎么做简单又好吃呢

更新时间: 2026-05-03 14:25:21

金针菇怎么做简单又好吃呢

凉拌金针菇

用料:金针菇1把、黄瓜1根、红椒1个、醋1勺、葱适量、蒜半个、水一大杯、橄榄油1勺、白糖少许、辣椒酱适量。

做法:

1、用剪刀减去金针菇根尾部分,反复冲洗干净。红椒去籽切细丝。

2、锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。

3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干。

4、蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用。

5、黄瓜去皮切丝。

6、将金针菇、红椒丝、黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,加辣椒油或者辣椒酱即可。

番茄肉丝炒金针菇怎么做

1、主料:番茄1个、猪肉100g、金针菇250g、姜适量、葱2条。

2、辅料:盐适量、鸡粉1勺、酱油适量、太白粉适量。

3、先准备食材金针菇,蕃茄,姜,葱,猪肉。

4、猪肉切丝放调料酱油,鸡粉,太白粉,料酒拌匀。

5、热锅放油倒入拌匀的肉丝约一分钟盛出,再爆香姜,葱,放番茄,金针菇,放调料盐,鸡粉,约二分钟倒入炒好的肉丝一起翻炒,三十秒后就可以起锅了。

剁椒金针菇怎么做

1、原料:金针菇200克、剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。

2、将金针菇切去尾部相连的部分;

3、金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用;

4、将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟;

5、剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁;

6、开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。


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