山药的功效与作用

山药的功效与作用

功效：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途；

作用：近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

紫山药的功效与作用

1、紫山药的功效：紫山药含有的很多维生素和微量元素、粘液质、蛋白质、多种氨基酸、矿物元素等营养性成分；同时它还具有多种功能性成分，如薯蓣皂苷(天然的DHEA)、尿囊素、多酚、植物固醇，有8种酚类黄酮物质的“花青素”等较高营养物质及药理成分，它有滋肺益肾，健脾止泻，对脾虚腹泻、久痢不愈、虚痨咳嗽、肾虚遗精、小便频繁等一定的食疗作用，并且食味鲜美。

2、紫山药的作用：紫山药含有大量紫色花青素，有利于治疗心血管疾病，并且起到抗氧化，美容养颜的作用。它含有比白山药更低的糖分和淀粉，也适合糖尿病患者作为主食，无特殊禁忌人群。

小嘴山药的功效与作用

1、山药行平不燥，味甘带涩，属于一味既平补又敛补的品种。其作用广泛，补脾、肺、肾三脏。 山药行平不燥，味甘带涩，属于一味既平补又敛补的品种。

2、其作用广泛，补脾、肺、肾三脏。 山药的功能十分具有特色，既能养阴以补充物质，又能益气以增加功能，通过益气养阴又具有生津止渴的效用，通过补肺补脾补肾，又有固精缩尿的山药—药食两用的作用。

山药的功效与作用

大家都知道脾胃是人的后天之本，人体的后天需要的精华都靠这两个器官来吸收补充，山药本身的特性正好能健脾益胃、助消化,甚至临床上用于治脾胃虚弱、食欲不振等病。

肾的作用是滋润身体的各个器官，山药还可以滋肾益精，具有补肾的功效。有人曾诙谐的说：男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了，男人女人同时吃了床受不了，正是说的这一功效。

山药也可以止咳益肺，因为山药含有粘液皂甙，对肺有很好的保养作用，可以养肺阴，所以对那些久咳痰多的人来说是上好的食疗佳品。

山药的粘液蛋白等，可以降低血糖，所以也是糖尿病人比较好的食物，同时也能预防心血管疾病。

山药性甘、平，比较温和，所以不管是孕妇、产妇、哺乳期的妈妈们、还是小宝宝都可以根据自己的口味做山药吃。