瘦肉怎么做出来才嫩好吃

瘦肉怎么做出来才嫩好吃

一、食材：

主料：猪瘦肉300克，香菜300克。

二、制作方法：

1、猪瘦肉顺着纹理切丝，放大碗里，加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水。加盐是为了让肉丝有个底味，加黄酒是为了去腥，可以用料酒代替，加水是为了让肉吃进水去，使肉更嫩。

2、用手反复把肉肉抓匀，让水充分吃进肉里。

3、再加一点红烧酱油，老抽也可以，再次抓匀，让肉丝有个底色。

4、放入一点儿淀粉，继续用手抓匀，让每个肉丝都均匀地沾上淀粉。

5、接着放入1小勺香油，仍然抓匀，这叫做油封水，让油把肉里的水分给锁住。没有香油也可以用炒菜的油代替。

6、肉丝腌制上了，再来洗净香菜，切成段，取香菜茎的部分，香菜叶可以做他用。

7、切好葱、姜、蒜备用。

8、热锅凉油，待油温热时下肉丝，划散，翻炒至肉丝变色。

9、下入葱姜蒜炒香。

10、放入香菜，调入适量盐和生抽，大火翻炒。炒匀即可关火。

logo是什么软件做出来的

logo是通过Logo制作软件做出来的，logo设计（与标志设计同义），一种设计的名称，指的是商品，企业，网站等为自己主题或者活动等设计标志的一种行为。

LOGO是徽标或者商标的外语缩写，商标（trade mark）是一个专门的法律术语。品牌或品牌的一部分在政府有关部门依法注册后，称为“商标”。

韩国辣白菜做出来大概是什么味道

咸鲜、微甜、香辣。韩式辣白菜制作方法如下：

主料：大白菜2棵、辣椒面100克配料：白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱。

调料：味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克。

步骤：

1、去掉白菜外面脏、粗的叶子，从中间切成左右两半。

2、松动每片叶子，制作时容易入味，洗干净白菜。

3、将白菜放入桶中，加水没过白菜。将白菜叶片展开，均匀撒入大粒盐，腌制4至6小时，洗净后沥水。

4、将白萝卜、梨切丝，姜、蒜切末，小葱切小段；将调料和配料放在盆中一起均匀抓拌成酱，腌料制作完成。

5、将腌料均匀涂抹在白菜叶上，打开一层，涂抹一层，每一层都要抹到，直到大白菜全部变红。

6、将白菜整齐地放入桶中，盖好盖子开始发酵。两天后即可食用。若想长期保存，可将其放进冷藏室。

为什么做出来哒双皮奶有蛋腥味

双皮奶有蛋腥味的原因：蛋的品种不同、糖放得少。如果要避免有腥味的话，有以下三种方法可以除去：

1、加入少许香草籽，不仅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添风味。如果没有香草籽，也可以加入一片香叶或两滴香草精。

2、加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味，如果没有也可以用姜汁代替。

3、加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味，既可去除蛋腥味，还不会影响口味。如果没有红酒，也可以用少许米酒代替。

紫薯馒头怎么做出来怎么是绿色的

紫薯里边含有硒元素和花青素，花青素是一种天然的色素，做馒头时会用到小苏打，小苏打的化学名称是碳酸氢钠。碳酸氢钠和花青素在一块会发生化学反应，馒头会变成绿色，或者在馒头里边放了一些含有碱性的物质，紫薯馒头也会变绿，要解决只需不往里放小苏打或者是碱性物质。对身体无害，可以食用。

营养价值：

1、紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。同时，紫薯中富含的膳食纤维能够给人体补充足够的能量，避免因能量不足导致的疲惫无力，适当吃点薯类食品对我们的健康有益无害。

2、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。