鸡蛋灌饼的做法，只需7步，简单做出来

鸡蛋灌饼的做法，只需7步，简单做出来

面粉加入少许盐用60°温水和成面团，醒30分钟

锅里加入俩勺甜面酱一勺豆瓣酱，再加入一勺耗油一勺生抽，炒一分钟

准备自己喜欢的配菜

在容器里加入两勺面粉适量的油，搅拌成油酥

把面团擀成薄饼刷上油酥叠起来，边角注意不要漏油，擀成薄饼

在锅里热油，油热了放入饼用小火煎，把鸡蛋打散备用

饼翻面后用筷子在边上挑起倒入鸡蛋，煎到两面金黄色即可

做出来的咖喱苦了怎么办

做出的咖喱味苦的原因及解决的办法：

可能是由于咖喱炒的时间太长，导致咖喱的味道会有点苦，建议加点糖，使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。可能是由于咖喱粉放的太多，做菜时最好放入3克以下，而且一定要用小火，否则咖喱也会苦。可能是咖喱本身的质量问题，咖喱存放时间太长导致咖喱已经过期或是发霉。可以适当放入一点椰汁，因为椰汁能够去除苦味。

吉林市的煎粉是怎么做出来的

主料：粉块1斤。

配料：麻酱2勺，蒜2小瓣，干辣椒面，醋3勺，酱油1勺，盐1勺，红辣椒，黄瓜丝，香菜沫。

做法：

1、 把粉块切成小块。

2、 准备好调料，麻酱用温水稀释。

3、 油烧热后，入粉块翻炒，直到熟透。

4、 把准备的调料混在一起，调成汤汁。

5、 盛出煎粉，把调好的汤汁浇在上面，撒上黄瓜丝和香菜沫就完成了。