新鲜鹿茸切片后能直接泡酒吗

新鲜鹿茸切片后能直接泡酒吗

新鲜鹿茸切片后能直接泡酒，但是效果没加工后的好。建议在每年6-8月采收期，现采下鲜鹿茸，经消毒灭菌，现切成片，泡入药酒，必须浸泡6个月服用方有效。冬季服用，每天服量20克，睡前服。鹿茸是一种很珍贵的中药材，其磷脂和氨基酸和含量非常的丰富，对于那些身体较弱的人来说具有很强的保健功效。

新鲜鹿茸可以直接生吃吗

不可以。鹿茸是一种营养丰富的滋补品，其中含有蛋白质、甘氨酸、赖氨酸等营养成分，但新鲜的鹿茸不建议直接生吃，因其外表上含有一定量的细菌等微生物，直接生吃会对自身健康有所影响。一般建议将生鹿茸用酒精灯僚焦茸毛去除干净，然后经过烘干等工序处理后再食用。

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛。

新鲜鹿茸如何处理

1、将鹿茸放进塑料袋，包裹好，然后封口。尽量保持塑料袋里没有空气，没有多余的空间。

2、将包裹好的鹿茸放进冰箱的冷冻室。包裹的目的是为了不让鹿茸和其他的食品什么的串味，以免影响鹿茸的药效口感等。封口，不留空气，是为了保证在短时间停电的时候，鹿茸化冻后有水分在袋子里浸泡着鹿茸。