炸小黄花鱼的做法步骤

炸小黄花鱼的做法步骤

1、先把小黄花鱼去掉头，去掉内脏，然后清洗干净。

2、我们再在碗里打入鸡蛋 ，搅拌均匀。

3、然后再加入盐，面粉，淀粉，蚝油等调料。

4、我们再加入适量的水搅拌均匀，可以让鱼粘上一点面糊就可以。

5、然后我们把小黄花鱼放入面糊里面，翻一下。

6、我们在锅里放入半锅油，烧至七成热。

7、然后下入黄花鱼开始炸，刚开始不要翻动，等漂上来再翻。

8、一直炸至变色酥脆出锅，我们的美味炸黄花鱼就做好了。

小黄花鱼的家常做法

1、黄花鱼洗净。

2、放入盆中加面粉，鸡蛋，盐和五香粉。

3、拌匀。

4、锅中加入适量花生油烧至8成热。

5、放入黄花鱼。

6、小火炸至表面金黄盛盘即可。

煎小黄花鱼的步骤

1、准备好小黄花鱼，洗干净。

2、去掉鱼头（我不喜欢吃鱼头，所以一般都去掉，当然你也可以选择留着鱼头）和内脏，清洗干净。

3、小黄花鱼上撒少许胡椒粉和食盐，加少许的食用油，腌制十分钟入味。

4、把小黄花鱼的两面都沾满干淀粉。

5、炒锅放入适量食用油，这个油不要太少，否则容易煎糊。把沾满干淀粉的小黄花鱼放到锅中煎。

6、等到一面定皮的时候，再翻面煎另外一边。

7、煎至两面金黄就可以出锅啦。