洋葱拌虾皮怎么做

洋葱拌虾皮怎么做

洋葱洗净，切成小块儿；虾皮用橄榄油在锅中稍微爆一下，马上出锅；加入酱油，少许醋，味精，香油拌匀即可；因为虾皮本身就是咸的，所以不用加盐了；味精和香油必须加，增加菜的口感和香味。

爆炒虾皮怎么做

1、取一个碗，加入适量的清水，将虾皮放进去泡一会儿。

2、泡五分钟后淘洗掉尘土，捞出，沥干水分。

3、将锅烧热，不放油，把虾皮倒进去，中火炒。

4、水分快炒干时，倒入少许食用油，继续小火翻炒。

5、炒到虾皮颜色变得金黄，就可以关火了。

6、关火后，不要急于铲出来，放在锅里，余温可以使虾皮变得酥脆。然后装盘就可以吃了。

虾皮怎么做好吃又补钙

1、需要的食物：萝卜、虾米皮、葱、姜、蒜、盐、植物油、生抽酱油、香油、辣椒面、味精。

2、将萝卜用冷水清理干净，用刀削皮，随后刮成细丝。葱切割成葱末，生姜切成片，蒜切割成蒜泥，放进碗中预留。

3、虾米皮用温开水侵泡二十分钟上下，那样泡软后的虾米皮炒出去口味会更好，味儿更美味。

4、锅中放进适当植物油，油烧后，添加蒜泥、生姜片、虾米皮进行爆香。再放进切完的萝卜条，煸炒匀称。

5、萝卜条变松以后，添加适量的盐、味精、辣椒面、生抽酱油，放进切完的葱段。

6、再次煸炒匀称，待萝卜条和虾米皮快速的情况下，放进少量香油，那样最终添加的香油会提升菜的鲜香。煸炒匀称，就可以起锅。