银耳汤的做法英文

银耳汤的做法英文

银耳汤做法（双英文）：Washthetremellaandsoakitinthehair，putitinthecasserolewithicesugar，andboilitintosoupwithwater。将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5至10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

红枣银耳汤的做法

1、马蹄去皮切块

2、银耳提前泡发好切成小朵

3、红枣洗干净备用

4、锅洗净放入清水，放入红枣和银耳大火煮开，然后转小火慢煮到银耳软化出现胶质

5、加入马蹄煮15-20分钟

6、在放入冰糖融化即可食用

冰糖银耳汤的做法

1、将所需的材料准备好

2、把银耳洗净泡发，撕小朵。

3、将红枣、莲子、枸杞放入电饭煲和银耳一起煮

4、按煲汤健，煲一个小时左右，然后加入冰糖，最后再熬煮20分钟即可

5、放在冰箱冷藏会味道更佳哦

燕窝银耳汤的功效与作用

燕窝银耳汤中富含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还可以润滑肠道，刺激排便，增加大便水分，保持肠内粪便湿润，以利通便。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为屋燕及洞燕两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓血燕，据传是人工养殖的屋燕通过鸟粪熏染法而制成。