田螺的做法有哪些

田螺的做法有哪些

1、首先将买回来的田螺加盐浸泡三四个小时，期间经常换水。

2、锅里加水煮沸，倒入田螺，煮五分钟后将田螺捞起，去除腥味，同时杀死田螺内的寄生虫。

3、将辣椒、姜和香菜切好备用，姜可以多一点，辣椒根据个人口味来放。

4、锅内热油，倒入辣椒和姜，翻炒至味道出来。

5、倒入田螺，开大火翻炒5~7分钟，然后加入香菜。

6、转小火，让田螺在锅内闷上半小时，为的是使其入味。这样，一道炒田螺就完成了。

火锅配菜有哪些

1、畜肉类。

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

2、禽肉类。

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3、水产类。

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4、蔬菜类。

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

5、干货果品类。

干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

6、野味类(人工饲养)。

野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

补钙的食物有哪些

1、芝麻酱。

100克芝麻酱的含钙量约为1057毫克

黑芝麻是植物中含钙量比较高的一种，并且黑芝麻中还含有镁元素，钙元素和镁元素以2:1的比例被人体摄入的时候，是钙元素最容易被人体吸收的比例，所以芝麻中含有镁元素能够促进钙元素的吸收。而芝麻本身的外壳比较硬，把黑芝麻研磨之后制成芝麻酱，并不破坏黑芝麻本身的钙元素含量，还会更有利于人体消化吸收黑芝麻的营养物质。

2、虾皮。

100克虾皮中的含钙量约为900毫克

虾皮指的就是平时我们吃的虾的壳，虾壳含有大量的蛋白质和钙元素，有的人会问虾壳那么硬，怎么吃的下去，吃下去有可能会划伤食道和损伤肠胃，并且也不易被人体消化吸收，所以我们吃虾壳的时候也可以选择把虾壳研磨成粉末，作为一种增鲜剂添加在食物中。

3、牛奶。

100毫升牛奶中的含钙量约为120毫克

牛奶是很多人首选的补钙食物，因为牛奶的含钙量比较高，并且也易于被人体消化吸收，并且牛奶中还含有维生素D，维生素D能够促进人体吸收钙元素，当然维生素D也不需要额外的补充，晒晒太阳就可以促进人体骨骼中维生素D的存积。