高压锅土豆炖鸡怎么做

高压锅土豆炖鸡怎么做

高压锅土豆炖鸡的做法：

用料：鸡腿 2只、土豆 3个、小葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、烧酒、盐 、白糖、八角、花椒、酒酿、香葱；

高压锅土豆炖鸡的步骤：

1、把土豆鸡腿切成大块，不要太小；

2、所有食材都一起倒入锅胆，调料也加入，腌制1小时到2小时可以入味；

3、腌制后选择肉鸡类按键，淋点食用油，不用太多，鸡肉带皮本身也会下油，可以不放水；

4、等高压锅显示菜做好了，打开锅盖，撒上香葱末，高压锅土豆炖鸡就已完成。

山参炖鸡怎么做

1、食材：山参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞10克，清水适量，盐少许。

2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。

4、用小毛刷将山参表面的泥沙刷洗干净，备用。

5、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。

6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。

7、用漏勺捞去表面的血沫。

8、血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。

9、放入山参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。

10、炖至山参熟透变软，熄火即可。

糯米炖鸡怎么做

主料：鸡，糯米适量。

辅料：干贝、荔枝适量。

调料：姜、黄酒、白砂糖各适量。

糯米炖鸡的做法：

1、糯米洗净滴干水，炒至微黄色，不下油炒。

2、适量加水高火至煮沸，放入糯米，高火15分钟变成粥，盛起适量粥水；糯米可再加入适量的水及桂圆煲成粥，用白糖调味即可。

3、瑶柱用清水浸软。

4、鸡放入滚水中，高火8分钟，取出洗净，斩成大块。

5、鸡、粥水、瑶柱、姜、绍酒同放入锅中，低火40分钟，食用时放精盐则可。

清炖鸡怎么做好吃

1、主料：三黄鸡半只、红枣50克。

2、辅料：山药20克、陈皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡实20克、莲米15克、肉桂15克、枸杞15克、鸡腿菇15克。

3、将三黄鸡清洗干净。

4、将辅料泡水10分钟。

5、将鸡放锅里，1.5L水煮10分钟，去掉血水。

6、将主料辅料放在一起炖，微火60分钟，清炖鸡成品。

辣椒炖鸡怎么做好吃

主料：鸡肉800克、辣椒200克、香菇100g克

辅料：酱油、盐、鸡精、水适量

做法：

1、鸡块先放过锅中煮开；

2、另起油锅，下入鸡块和香菇，加入酱油，盐，鸡精，少许水炒香；

3、然后下入辣椒，大火翻炒收汁；

4、出锅装盘。