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高压锅土豆炖鸡怎么做

更新时间: 2026-05-05 16:16:23

高压锅土豆炖鸡怎么做

高压锅土豆炖鸡的做法:

用料:鸡腿 2只、土豆 3个、小葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、烧酒、盐 、白糖、八角、花椒、酒酿、香葱;

高压锅土豆炖鸡的步骤:

1、把土豆鸡腿切成大块,不要太小;

2、所有食材都一起倒入锅胆,调料也加入,腌制1小时到2小时可以入味;

3、腌制后选择肉鸡类按键,淋点食用油,不用太多,鸡肉带皮本身也会下油,可以不放水;

4、等高压锅显示菜做好了,打开锅盖,撒上香葱末,高压锅土豆炖鸡就已完成。

山参炖鸡怎么做

1、食材:山参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞10克,清水适量,盐少许。

2、鸡洗净剁成大块,控干水分,备用。

3、姜刷洗掉泥沙,拍碎。

4、用小毛刷将山参表面的泥沙刷洗干净,备用。

5、红枣洗净,切成两半,去掉枣核,备用。

6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸。

7、用漏勺捞去表面的血沫。

8、血沫捞净后,盖上盖子,转小火炖上1小时左右。

9、放入山参和红枣,枸杞,继续炖约半小时左右。

10、炖至山参熟透变软,熄火即可。

糯米炖鸡怎么做

主料:鸡,糯米适量。

辅料:干贝、荔枝适量。

调料:姜、黄酒、白砂糖各适量。

糯米炖鸡的做法:

1、糯米洗净滴干水,炒至微黄色,不下油炒。

2、适量加水高火至煮沸,放入糯米,高火15分钟变成粥,盛起适量粥水;糯米可再加入适量的水及桂圆煲成粥,用白糖调味即可。

3、瑶柱用清水浸软。

4、鸡放入滚水中,高火8分钟,取出洗净,斩成大块。

5、鸡、粥水、瑶柱、姜、绍酒同放入锅中,低火40分钟,食用时放精盐则可。

清炖鸡怎么做好吃

1、主料:三黄鸡半只、红枣50克。

2、辅料:山药20克、陈皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡实20克、莲米15克、肉桂15克、枸杞15克、鸡腿菇15克。

3、将三黄鸡清洗干净。

4、将辅料泡水10分钟。

5、将鸡放锅里,1.5L水煮10分钟,去掉血水。

6、将主料辅料放在一起炖,微火60分钟,清炖鸡成品。

辣椒炖鸡怎么做好吃

主料:鸡肉800克、辣椒200克、香菇100g克

辅料:酱油、盐、鸡精、水适量

做法:

1、鸡块先放过锅中煮开;

2、另起油锅,下入鸡块和香菇,加入酱油,盐,鸡精,少许水炒香;

3、然后下入辣椒,大火翻炒收汁;

4、出锅装盘。


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