如何吃螃蟹

如何吃螃蟹

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后肉会自动与蟹壳分开；

2、将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖；

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；

4、用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来丢弃；

6、把醋淋在蟹身上，将蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉，顺着蟹脚撕拉，将蟹肉拆出；

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖充当工具，用蟹脚尖细的一方把蟹腿中段肉挑出，再用蟹脚尖粗的一方把蟹腿前段肉挑出；

9、将蟹钳分成三段，前两段可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉，剩下的一段则剪开两边，用手往相反的方向掰两只钳脚，把钳壳完整分开。

如何吃螃蟹

1、先吃螃蟹脚和大钳子。螃蟹大钳子上很多肉的，可以直接用牙签挑出来吃，或者直接吸，或者用吸管吸，都是可以的。

2、然后把螃蟹的壳给去掉，壳上面的肉是可以吃的，直接挖出来吃就可以了。

3、然后翻到另一面，把螃蟹的蟹黄给吃了，吃蟹黄的时候，可以沾一些醋，或者酱料，这样吃起来更香。

4、最后把螃蟹对半分开，就可以看到蟹肉了，蟹肉也是很美味的，直接用筷子弄出来就可以吃了，或者直接吸。

如何吃螃蟹吃得干净

1、吃蟹腿

吃蟹是讲究慢工出细活，

最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。

2、吃蟹钳

蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。

3、吃蟹黄

吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

4、吃蟹肉

接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。