八珍汤炖鸡怎么做

八珍汤炖鸡怎么做

1、材料：鸡腿5只。八珍（可从以下10种中选择8种，约10克），当归15克，熟地黄15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白术10克，甘草5克，大枣15克，黄芪10克，枸杞子10克，料酒，水适量。

2、取净鸡腿上的浮油，用水洗净。

3、将鸡腿，八珍放入砂锅内，注入料酒和适量的水，加锅盖，熬3-4小时。

4、待肉煮烂，即可食用。食用时可适当加点酒，汤肉同吃，煮软的药材也可食用，无需加盐。

砂锅冬瓜炖鸡怎么做

1、食材：鸡肉约400克、冬瓜200克、姜4片、小葱两根。

2、鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。

3、砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。

4、放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。

炖鸡怎么做

1、将鸡处理干净，清洗干净。

2、然后将鸡剁成小块。

3、将鸡放入电砂锅里，加入没过食材的水。

4、锅内放入适量姜片，盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。

5、时间结束后放适量盐调味即可。

6、一道简单的家常炖鸡就做好。

辣椒炖鸡怎么做好吃

主料：鸡肉800克、辣椒200克、香菇100g克

辅料：酱油、盐、鸡精、水适量

做法：

1、鸡块先放过锅中煮开；

2、另起油锅，下入鸡块和香菇，加入酱油，盐，鸡精，少许水炒香；

3、然后下入辣椒，大火翻炒收汁；

4、出锅装盘。