红茶奶酪棒

红茶奶酪棒

1、饼底部分：麦片150克、糖30克、融化黄油70克。

2、饼体部分：奶油奶酪250克、鲜奶油200ML、糖100克、锡兰红茶包6个、水80ML、鸡蛋3个、低筋面粉2大匙、柠檬汁1大匙。

3、模型中铺好油纸，将饼底部分的麦片和糖混合，加入融化黄油拌匀。

4、拌好的麦片倒入模型中，用手压平压实。

5、取5个红茶包，加入80ML水煮开，关火后焖2、3分钟。

6、将剩余的红茶包打开，茶叶倒入杯中，将煮好的茶汁取50ML倒入茶叶中。

7、奶油奶酪室温软化或微波1分钟，打匀后加入糖拌匀。

8、鸡蛋一个一个加入奶酪中，加入一个要拌匀后再加下一个。

9、筛入低粉，加入柠檬汁拌匀。

10、加入动物性鲜奶油和红茶汁拌匀。

11、将拌好的奶酪糊倒入模型中，放入180度预热的烤箱中烘烤1个小时，表面上色后要加盖锡纸，烤好的蛋糕取出放冰箱冷藏3个小时切块即可。

奶酪棒几岁可以吃

1、奶酪棒一岁以后的宝宝就可以食用了，奶酪棒里会含有少量的钠，如果太小的孩子吃容易加重肾脏负担，所以等到一岁以后宝宝才可以适当吃一些奶酪棒。

2、奶酪棒里含有丰富的蛋白酶以及优质蛋白，营养价值非常高，而且奶酪棒中还含有大量的钙质，矿物质以及维生素，孩子经常吃奶酪棒，是有助于身体发育的，而且能够促进骨骼生长。

自制奶酪棒的做法和配方

1、吉利丁片2片、牛奶100克、淡奶油50克、炼乳10克、白糖10克、奶酪片3片。

2、把吉利丁片在冷水里浸泡。

3、在牛奶里面倒入淡奶油。

4、然后加入炼乳和白糖。

5、然后加入奶酪片。

6、隔水融化混合物，注意奶酪片要完全融化，搅拌均匀。

7、然后加入泡好的吉利丁片，搅拌。

8、准备模具。

9、把做好的奶酪倒入模具中，放进冰箱冷藏4小时就可以了。

奶酪棒不放冰箱可以吗

冬天可以不放冰箱，夏天需要放进冰箱。奶酪棒因为本来就是固体，天气不温不燥所以不会化掉。如果是夏天的话，因为高温会让奶酪棒里面的一些水分受热，奶酪棒很容易软化掉，所以必须放进冰箱。

奶酪是被认为是浓缩的牛奶”。根据营养成分数据库中的数值，１００克奶酪的代表性营养成分含量为：２５.７克蛋白质、２３.５克脂肪、３.５克碳水化合物、５８５毫克钠、８００毫克钙。蛋白质和钙，确实相当丰富。奶酪棒是用奶酪制成的零食。