新鲜人参的功效与禁忌

新鲜人参的功效与禁忌

1、功效：人参的肉质根是著名强壮滋补药，它是适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋的功效。

2、食用人参有禁忌4种体质不适用

⑴过度虚弱的病患

中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。

⑵月经期间的女性

月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。

⑶感冒、感染者

感冒、感染的患者，若体内仍然有病邪存在，那么吃人参反而容易补到病邪，让疾病更加恶化。除非是原本身体就很虚弱，又遭到感染，这时中医师才会视情况斟酌使用。

⑷喜怒无常、血压偏高者

若是经常容易情绪亢奋、兴奋、烦躁、脸红脖子粗、易大发雷霆、身体烘热，或是血压非常高、经常性便秘，有以上这些情况的民众，若食用人参，可能会让原本的症状恶化。

怎样辨别人参的年份

可以通过人参的茎、叶、果实来鉴定，这种方法误差大，通常不用。也可以通过人参的参根鉴定，人们通常用这种方法鉴定人参的年份。人参主体分为顺体，菱体，疙瘩体，其中顺体多，菱体少。人参在自然环境中生长几十年上百年，参体的皮越老，颜色越暗，参的年龄越长。参体的铁线纹也是野生人参的特征之一，形状似铁线匝扎，又细又密又深，圈圈相对，两不相连，铁线纹越密越多，人参也越老。

林下参和人参的叶子有区别吗

林下参和人参的叶子的区别：

1、外形特征不同。林下参，主根色白体胖质嫩芦细长而碗稀疏。野山参，须短体短表皮深棕色加工成干货显老黄色。

2、生长方式。林下参，是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里。野山参，自然生长于深山密林15年以上。

3、生长环境不同。林下参，生长于天然针阔叶混交林或阔叶次生林。野山参的生长地域，必须具备以乔木树种为主体的生物群落。

每天吃人参的量是多少

生晒参最宜可用至3~5g；西洋参一般每天服用量要在2-5g之间；红参药常用剂量为3~6g；野山参一般食用不可超过3g等等。

人参分为很多种，日常滋补一般选用生晒参，生晒参药性较薄，最宜可用至3~5g。西洋参食用一般每天服用量要在2-5g之间，根据身体情况来定。健康与亚健康人的每天服用量一般在不超过5g。红参药性偏厚较热，适用于畏寒体质的人群，常用剂量为3~6g，或由医生依据临床需要而使用特定剂量。一般都不超过9g。野山参基本为新国标野山参（15年以上符合野山参自然生长条件），药效淳厚，滋补效果最佳，但要依据身体耐受性小剂量食用。一般食用不可超过3g，鲜野山参不得超过4.5g最佳。如果用作进补，人参保健用量应该从小剂量开始。每天1~3薄片，煎汤服用或者噙化，身体没有不适反应以后，慢慢地将剂量逐渐增多，让人体有一个逐渐适应和耐受的过程。