蒲公英茶怎么挑选

蒲公英茶怎么挑选

建议挑选一些根部略呈圆锥状的蒲公英，并且表面呈棕褐色或者黑色，形状比较弯曲，呈皱缩状。长4～10厘米，但是由于有些蒲公英大多数为栽培品，基本没有根茎和侧枝，可以参考一下的鉴别方法。

蒲公英茶怎么制作方法

1、材料准备：蒲公英，盐，清水，炒锅，筷子。

2、将蒲公英的茎和叶子择开，分别装入两个碗中。

3、蒲公英叶片用盐水浸泡2~3分钟。

4、蒲公英叶片控水后切段备用。

5、将蒲公英叶片放入炒锅中。

6、使用筷子大火炒制蒲公英叶片。

7、蒲公英叶片缩水后，用手抓取炒制（用手抓取是为了感知蒲公英茶的湿度，以防炒焦）。

8、蒲公英叶片中无水分后，蒲公英茶制作完成。

炒蒲公英茶的制作方法

1、将蒲公英取叶去根，根单独晒干，叶子洗净沥干水分。

2、将根和叶分别切小段待用。

3、铁锅烧热，蒲公英入锅，加水淹过蒲公英，大火炒烧；大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。

4、待蒲公英水份少时小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的即可出锅了。

5、将炒好的蒲公英取少许，加开水，盖上杯盖，泡两分钟。

6、最后甘香醇和的蒲公英茶就做好了。

蒲公英茶泡多久就不能喝了 隔夜的蒲公英茶可以喝吗

蒲公英虽然有很多益处，但是也不可以天天饮用，毕竟蒲公英茶性寒，喝得太多会出现胃凉的情况，那么蒲公茶泡多久就不能喝了呢？蒲公英茶能否隔夜饮用呢？

蒲公英茶泡多久就不能喝了

建议10小时内喝完是最好的。 蒲公英茶主要是由蒲公英制成的，其中含有大量的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等成分物质，药用价值比较高，泡茶后建议最好是10小时内喝完最好。 因为泡茶后的蒲公英是很容易滋生细菌以及微生物的，时间越长微生物滋生越多，要是在炎热的夏天，那么泡茶后建议越快喝完越好，避免饮用后加重自身肠胃负担。

隔夜的蒲公英茶可以喝吗

不建议喝。隔夜后的蒲公英茶最少是存放了24小时的，要是保存不好，这时候的蒲公英茶多半已经变质，或者滋生了不利于人体健康的物质，进行饮用是不利于人体肠胃健康的。

蒲公英茶可以过量喝吗

不可以。虽说蒲公英茶的营养价值以及药用价值比较高，但蒲公英茶性质寒凉，过量喝容易加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状；其次蒲公英茶具有药性，过量喝可能会导致人体亏损。

蒲公英茶可以煮着喝吗

蒲公英茶除了可以用开水泡着喝之外，还可以煮水喝，蒲公英煮水喝，可以使蒲公英中的营养成分更加好的被释放出来，使人体可以更有效的吸收蒲公英的营养，这样效果会更好，因此蒲公英茶是可以煮着喝的。 但要注意蒲公英茶煮水喝时间不易过长，否则会导致其中的水分被蒸干，或者是导致蒲公英口感不好，一般煮30分钟左右即可。

蒲公英茶的功效 蒲公英茶饮用禁忌

蒲公英茶能清热解毒，消除内火，可治疗火毒引起的口舌生疮、口腔溃疡等症状；蒲公英性寒，用它泡茶还可治疗黄疸过高、关节疼痛等病症，但脾胃虚弱的人群不适合服用蒲公英茶，否则容易引起腹泻、腹痛的情况；蒲公英茶还能治疗女性疾病，如乳腺炎、乳腺堵塞等病症。

功效与作用

1、清热解毒

蒲公英茶有清热解毒的功效，可以缓解口干舌燥、目赤肿痛、咽喉肿痛等症状，对于乳痈；肺痈；疔毒疮肿；感冒发热；咳嗽；胃火；痢疾；肝炎；尿路感染；蛇虫咬伤等症状均有较好疗效，蒲公英能清热解毒、消肿散结，热性便秘、热淋涩痛、乳痈肿痛者可适量食用。

2、消炎止痛

蒲公英是较为常见的草本植物，其含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖等有效成分，有抗菌消炎、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，对于急性乳腺炎、乳痈肿痛等症状有一定疗效，常用于临床治疗。

3、增强免疫

蒲公英富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、碳水化合物等，能为机体补充各种营养，增强人体免疫力。

4、美容养颜

蒲公英含有较多的维生素、蛋白质及微量元素，其所含维生素C有美白、抗衰老的功效，常食用能起到美容美白的作用，蒲公英叶子中含有的甾醇、胆碱、果胶、菊糖等有效成分，能抑菌、消炎、止痛，可以改善湿疹和缓解皮肤炎症。

饮用禁忌

1、蒲公英茶不建议加糖。

2、蒲公英性寒、味苦，是一味清热解毒药材，红糖性温润、味甘甜、无毒，如将红糖放入蒲公英水中，饮用后身体出现不适症状，应立即停饮，多喝水排除体内毒素。

3、蒲公英茶不能冷饮，冷饮会导致腹泻。