马蹄玉米排骨汤放西洋参可以吗

马蹄玉米排骨汤放西洋参可以吗

马蹄玉米排骨西洋参汤的做法如下：

材料：马蹄约10个、甜玉米一根、排骨三大块、西洋参适量、红枣三颗、枸杞15颗左右、大葱一小段、姜一片、盐、料酒 、白醋。

做法：

排骨焯水去血水，放入电饭锅，同时放入姜和葱，倒入少许料酒和白醋，放入适量煮开的水，按下煮饭键。煮排骨的同时把马蹄去皮并且清洗，玉米切断，西洋参、红枣和枸杞洗净。排骨约煮四十分钟，倒入马蹄、西洋参、排骨等继续煮。出锅前加入少许盐即可。

怎样炖马蹄玉米排骨汤

准备材料：甜玉米两根、马蹄若干粒、排骨首先将玉米横切，约四厘米厚；马蹄视其大小，可不切或对半切；排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；汤锅装水，将以上所有材料冷水下锅，不必添加任何其他作料；武火烧开后，转为文火褒2个小时，喝时再加少许盐即可；注意： 褒汤的时候，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

马蹄玉米鲜肉饺子的家常做法

1、面粉600g、肉馅400g、玉米2根、马蹄300g。

2、面粉中加入盐拌匀。

3、打入一个鸡蛋清；加入鸡蛋清的饺子皮，不容易粘一起。慢慢加入清水搅拌成絮；用手把面用力按压在一块儿。

4、揉成团后，用手蘸点水再继续揉；根据干湿程度。揉了10分钟变成光滑面团，然后盖住醒30分钟；醒好后用少许面粉稍揉一会儿。

5、取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子，当然用手拽也行；用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了。

6、马蹄刨去皮；胡萝卜、马蹄分别切碎粒；玉米洗净剥粒；玉米、胡萝卜、马蹄加入肉馅中，加适量盐、五香粉和酱油拌匀后，打入一个鸡蛋；搅拌上劲。

7、饺子皮上放入适量的馅。

8、对半折回在中间捏一起，把接口边捏一捏就做好一个饺子了。

马蹄玉米银耳羹步骤

1、先提前将20g银耳用温水浸泡下，大概需要2-3个小时可以泡发。

2、泡好银耳后，准备齐食材。玉米粒可以直接用小刀从玉米上刮下来。马蹄我比较懒...买的就是超市处理好的，所以直接清洗下。要是那种木有去皮的，还需要去下皮。银耳泡发好后用手撕成小朵。

3、煮锅煮水，水尽量一次加够，水开后放入银耳和玉米粒同煮。

4、煮三十分钟后，再放入切成小块的马蹄，加盖继续煮三十分钟。

5、差不多1小时的时候，汤汁收成这种程度就可以啦！如果水多的话再继续煮会。