云南普洱茶的特点是什么

云南普洱茶的特点是什么

云南普洱茶的特点是芽长而壮，白毫特多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，持嫩性好，发育旺盛，经专家化验，内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。

普洱茶产地主要有两处，一是毗邻澜沧江的临沧；另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。

普洱茶怎样泡

1、根据实际情况准备好茶具及普洱茶，将茶具放入烧开的清水中，一分钟后捞出即可。

2、将适量的普洱茶放入壶中，将沸水倒入壶中，然后快速倒掉以唤醒茶叶。

3、将茶叶放入壶中，然后按1：30的比例倒入沸水，最后盖上盖子焖约5秒钟左右，马上倒出。

4、出汤时将茶漏放在茶海上，过滤茶汤中的碎茶，壶中茶叶在公道杯中过滤，保持茶汤均匀，将泡好的茶均匀的分入小杯中。

普洱茶是发酵茶吗

普洱茶是发酵茶。发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。