云南的普洱茶什么季节采茶

云南的普洱茶什么季节采茶

云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经加工而制成，历史悠久。

制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。

采茶季节：

1、春季：春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；

3、夏季：夏茶称“二水”；

2、秋季：秋茶称为“谷花”。普洱茶的产区，气候温暖，雨量充足，湿度较大，土层深厚，有机质含量丰富。采摘期从3月开始，可以连续采至11月。

普洱茶十大品牌

1、中茶：中粮集团全资子公司；

2、大益：勐海茶厂；

3、福海：勐海县福海茶厂；

4、嘉茗：云县嘉木茶叶制品有限责任公司；

5、郎河：勐海县郎河茶厂；

6、龙生：云南龙生绿色产业有限公司；

7、龙圆号：西双版纳古茶山茶业有限公司；

8、老同志：安宁海湾茶业有限公司；

9、易昌号：云南昌泰茶业集团公司；

10、八角亭：黎明茶厂。

普洱茶与红茶的区别

类别不同 普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。

加工工艺不同 以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。 其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

滋味、香气不同 普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。

产品外形不同 普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。 红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。

普洱茶和枸杞能一起喝吗

普洱茶和枸杞一起喝有以下注意事项：

枸杞分枸杞子和枸杞叶，枸杞子性温，枸杞叶性寒。

普洱茶分生茶和熟茶，生茶性寒，熟茶性温。

因为生茶没有经过人工的发酵所以性寒，熟茶经过了人工发酵的所以性温。

普洱熟茶是可以和枸杞子一起泡的，可以有效的改善虚寒的体质。

枸杞普洱茶的做法：

材料：普洱茶3克、 枸杞3到5克、红枣3到4粒。

做法：直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。

注意：

a.如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。

b.冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让茶、枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。

c.红枣可先剪开，然后再进行冲泡。