普洱茶有金花吗

普洱茶有金花吗

普洱茶上"金花”的专业称呼是冠突散囊菌，其是一种对人体有益的有益菌，在茶叶中一般呈现为类似“米兰花”一样的金色、黄色的菌落。

普洱茶的后期存储转化是要有相应的微生物参与，冠突散囊菌为其中一种。冠突散囊菌在茶叶中生长的同时，会分泌一些酶，而这些酶通过酶促作用又会将茶叶中的物质进一步转化，进而提升茶叶的滋味、香气、口感。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。其讲究冲泡技巧和品饮艺术，饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

基诺族茶叶，基诺族与普洱茶的传说

云南普洱茶闻名世界，基诺山是一个著名的产茶区，驰名中外的普饵茶就是当地的特产，民间多喜喝老叶茶，喝茶时一般都将老叶揉炒后放入茶罐加水煮至汤浓方饮。基诺族人还有一种特别的吃茶方式，就是凉拌茶，现在我们一起走进基诺族文化，了解大山里的基诺族茶叶，以及普洱茶的那些传说。

基诺族史诗《麻黑和麻妞》关于茶最早的描述是：传说古代白天出7个太阳，夜里出7个月亮，七天七夜后植物被晒死，火焰升腾变成乌云，接着大雨倾盆，淹没了大地与人类。世上只有麻黑、麻妞兄妹得到创世女神“阿嫫腰白”指点，带着茶籽、棉籽等躲进大鼓内，漂到攸乐山，兄妹种茶植棉繁育后代，形成了今天的基诺族。

《阿嫫腰白两次创世说》关于茶的描述是：阿嫫腰白造好天地、分好民族，准备为各民族分地，但基诺族路远未来，亲自去请，基诺族胆小不肯去，阿嫫腰白生气扭头就走，走到孔明山的时候，想到基诺族无土地生活会很苦，就抓了一把茶籽向后一撒，撒在曼卡和龙帕的土地上，所以曼卡和龙帕的茶叶特别多。

《诸葛亮南征“丢落”说》关于茶的描述是：一部分士兵因贪睡而被“丢落”在这里，后来这些人虽然追上了孔明，但不再被收留，为了这些落伍者的生存，孔明赐以茶籽，命其好好种茶，还叫照他帽子的样式建盖房屋。因此，基诺族也将孔明尊称为茶祖。他们的建筑建盖得像“孔明帽”，世代就居住在“孔明帽”里。他们尊奉诸葛孔明，甚至在祭神时也呼喊孔明老爹。

普洱茶能不能配决明子一起喝

原因如下：

决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外，决明子主要含有大黄酚大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。故决明子不宜长期服用，不适宜于普洱茶共同饮用。

普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种功补兼备的良药。

普洱茶适宜搭配：枸杞子、菊花、荷叶、玫瑰花。