黑茶是什么茶与普洱茶的异同

黑茶是什么茶与普洱茶的异同

黑茶是云南大叶种茶。黑茶与普洱茶的相同点是越陈的茶，越喝越醇。黑茶与普洱茶的不同点是原料不同和发酵不同。黑茶的初级原料是中小叶种，普洱茶原料是云南大叶种。黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余部分，普洱生茶是新鲜茶叶采摘后经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放。

黑茶属山茶科，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶有助消化解油、降脂减肥、抗氧化等功效。

普洱茶为什么越陈越香

越陈越香是普洱茶独有的一个特质，也是一个专有性极强的概念，在我国所有食品标准里面，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在存储期上注明“在适宜的条件下，可以长期储存”的食品。所以，越陈越香也就成为了普洱茶的专有名词。当然，越陈越香也正是普洱茶的核心价值所在。

越陈越香是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一环，它的核心内容是陈化的机理，“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程，是普洱茶最后—道加工过程，是品质提高或再造的关键。

普洱茶饼的冲泡方法

1、先要将盖碗及茶具洗净。

2、然后向盖碗投入7g普洱茶（茶水比例为1:20）。

3、然后注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤需要倒掉，不宜饮用。

4、接着向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待5秒左右，即可用茶滤将盖碗的茶汤倒入公道杯。

5、最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。

超市买的普洱茶饼如何分成小块

方法：使用茶刀撬茶饼。

1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

2、稍用力，把茶刀往茶饼里轻推一部分，这样茶饼不会散碎。

3、向上用力，把茶饼撬开剥落。

4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。

5、最终茶饼撬散。

普洱茶红印是什么意思

红印是以树龄在百年以上的古树茶为原料。

红印：红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着八中茶中茶公司标志。在八个中字组成的圆圈内，有一红色茶字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以八中茶标志者且又茶字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后的。