云南普洱茶泡法

云南普洱茶泡法

1、冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。

2、普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为洗茶。

3、备具：准备好茶具及普洱茶。

4、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

5、投茶：将普洱茶小心置入壶中。

6、润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。

7、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

8、闷茶：倒入沸水后，盖上盖子闷约5秒钟左右，马上到出。

9、出汤过滤：出汤时将茶漏放在茶海上，过滤茶汤中的碎茶。

10、分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。

普洱茶是属于什么茶种的

属于黑茶因产地旧属云南普洱府，今普洱市，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。普洱茶是可入口的古董，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在陈往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶是什么发酵茶

首先普洱茶是轻度发酵茶，所谓轻度发酵是指通过人为或自然因素让一定量水分进入茶叶中促使了其发生轻度发酵的茶品，轻度发酵茶比生茶的苦涩感低，汤色转红，由于发酵程度低，比渥堆熟茶的香甜感要好。

普洱茶：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。