莴苣叶能不能吃怎样吃才好吃

莴苣叶能不能吃怎样吃才好吃

食材用料：莴笋叶、酱油、醋、味精、香油、白糖、辣椒油等。

方法：

1、莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。烫莴笋叶不可太很，将水烧开，下莴笋叶搅拌一下，不等水开即可捞出；

2、将酱油、醋、糖调成汁，按个人口味加味精和辣椒油、香油；

3、将烫好的莴笋叶与调料汁拌匀即可。

蒜蓉莴苣叶做法窍门

1、材料：莴笋叶，蒜茸适量，生抽适量。

2、做法：莴笋叶洗净切段后焯水。锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入莴笋叶炒熟。加入适量生抽调味即可。

3、营养：莴笋叶的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。

莴苣叶炒鸡蛋的做法是什么

1、莴苣叶洗净切成段。

2、鸡蛋洗净打散。

3、锅里油热加入鸡蛋炒至凝固取出。

4、另起锅将莴苣叶炒一炒。

5、加入鸡蛋翻炒。

6、加点味极鲜酱油翻炒，最后加点盐炒均匀。

莴苣叶煎蛋汤怎么做

主料： 鸡蛋 100克 辅料： 莴笋 50克 调料： 盐 2克 姜 3克 大葱 15克 各适量将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散；姜洗净切块；葱切成花待用；炒莴苣（莴笋）只取莴苣叶待用；不用起锅，倒入开水，放入姜块；小火炖至汤色逐渐变成乳白色时，加入莴苣叶、放入葱花，起锅即成。

莴苣叶炒猪肝

1、主料：莴苣叶50g、猪肝500g、蒜泥20g、料酒50g、酱油20g。

2、把这猪肝切成厚薄均匀，用料酒，盐，鳮精，红薯粉，酱油，拌匀放着入味。

3、拍好蒜泥，热锅放入油倒入猪肝翻炒略变色放入莴苣叶翻炒几下就起锅。