普洱茶怎样冲泡

普洱茶怎样冲泡

普洱茶冲泡方法：先用茶刀将茶饼撬开少许备用，然后放入紫砂壶或者陶壶中，用泉水进行冲泡，水温控制在100℃，第一次冲泡时马上倒出来，之后等待一分钟左右将茶汤倒入杯中，茶不汤口时即可饮用。我们在泡普洱茶的时候，掌握良好的冲泡技艺是非常重要的，首先要选好茶具，以紫砂壶或者陶壶为佳，品茗的杯子建议选择玻璃杯或者瓷杯，这样能很好的观察到汤色，一般投茶量的多少根据个人的口味和茶壶的大小来定，喜欢喝浓茶的就放多一点。

冲泡普洱茶的方法

1、备具：准备好茶叶和茶具。

2、温壶涤具：往茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯以及涤具的作用。

3、投茶：将茶叶置入壶中。

4、润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。

5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。

生普洱茶和熟普洱茶有何区别

1、外观：熟茶，茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。生茶，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；

2、制作工艺：熟茶云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经过人工渥堆发酵工艺处理，再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶。生茶，云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶；

3、颜色：熟茶，棕、褐色，重度发酵则会有些发黑，茶芽呈金黄色或暗金黄色。生茶，青绿、暗绿或黄绿，茶芽发白显毫；

4、汤色：熟茶，栗红色或暗红色，微透亮，有不少茶友根据这个把熟茶误叫为红茶。生茶，青黄色或金黄色，较透亮；

5、口感：熟茶：基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，新茶略带水味。生茶，口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。