普洱茶生茶熟茶区别

普洱茶生茶熟茶区别

1、首先普洱生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则为渥堆发酵；

2、色泽上，普洱生茶显青绿、墨绿色，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。

普洱茶洗茶的方法

1、浸润洗茶法：

浸润洗茶法就是在喝茶之前，先将适量茶叶放进杯中，然后倒入少许的开水，然后迅速将水倒掉。此方法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到“洗净心态”之功，可谓一举两得！

2、刮沫洗茶法：

刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶放进杯中，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满杯子，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，然后只需把浮沫刮掉，就可以放心的继续冲泡饮用了。

普洱茶属于啥茶

普洱茶属于特种黑茶，又称古树茶，滇青茶。因原运销集散地在普洱市而得名。

普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，通过传统制茶工艺精制而成。根据其发酵程度的不同，可分为生茶和熟茶两大类。普洱茶成茶外形条索紧直、肥壮、显毫、冲泡之后，汤色红浓橙黄，香气高锐持久，陈香明显，滋味醇厚鲜爽，非常的耐泡，冲泡五六次之后仍有香味。