莴苣叶炒鸡蛋的做法是什么

莴苣叶炒鸡蛋的做法是什么

1、莴苣叶洗净切成段。

2、鸡蛋洗净打散。

3、锅里油热加入鸡蛋炒至凝固取出。

4、另起锅将莴苣叶炒一炒。

5、加入鸡蛋翻炒。

6、加点味极鲜酱油翻炒，最后加点盐炒均匀。

莴苣叶的做法

1、蒜捣成泥。

2、莴苣叶洗净切小段。

3、碗中加醋、糖、生抽、盐、味精、香油、蒜泥调成酱汁。

4、加莴苣叶拌匀。

5、装盘撒上芝麻即可。

莴苣叶煎蛋汤怎么做

主料： 鸡蛋 100克 辅料： 莴笋 50克 调料： 盐 2克 姜 3克 大葱 15克 各适量将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散；姜洗净切块；葱切成花待用；炒莴苣（莴笋）只取莴苣叶待用；不用起锅，倒入开水，放入姜块；小火炖至汤色逐渐变成乳白色时，加入莴苣叶、放入葱花，起锅即成。