烤鸭加工时为什么要吹气作用

烤鸭加工时为什么要吹气作用

烤鸭加工时吹气有以下作用：

利于让皮肉分离，以便切肉时方便；内外充满气体利于让鸭皮酥脆；能让烤鸭内部受热均匀，让肉更加香嫩；高温空气利于杀菌消毒。

会计中为什么要计提

计提就是计算和提取；通俗的讲，就是把尚未发生但将要发生的支出计算出来列入费用，按规定的比率与规定的基数相乘计算提取，列入某科目。计提也是指在一个规定的基数上（如支付的合法员工薪酬），乘以规定的比率（如应付福利费全国规定的都是工资的14%），按此方法计算出来的就是应提取的应付福利费过程，计入应付福利费科目就是对后一句话的解释。所以，计提是会计实务最基本操作，任何企事业单位都需要执行的会计程序。

计提功能：

1、在权责发生制前提下，预先计入某些已经发生但未实际支付的费用；

2、根据制度规定，计算、提取有关的（留存、减值）准备；

3、预计某些应付账款；

4、其他符合会计制度的预计项目。

计提时机：

1、在权责发生制前提下，预先计入某些已经发生但未实际支付的费用；

2、根据制度规定，计算、提取有关的（留存、减值）准备；

3、预计某些应付账款；

4、其他符合会计制度的预计项目。

霸王别姬小癞子为什么要上吊

《霸王别姬》中小癞子在看了角的表演之后知道要成为角的艰辛，同时他也意识到自己是克服不了这个的，从怕挨打和逃跑就可以知道，吃过糖葫芦之后他也圆满了，所以就自尽了。

小癞子又一次逃跑后，他和小豆子去看了由角演出的霸王别姬，小癞子骑在小豆子的脖子上泪流满面他们是怎么成角的啊？那得挨多少打啊？我什么时候才能成为角啊？不可否认，他是有梦想的，有追求的。小癞子最终回去了，他为什么要回去，为什么不自己走，他完全可以让小豆子一个人回去，曾经他就一个人试图逃跑过啊，可是他回去了，为了他成为角的梦想。可是他自杀了，他还没有成为角呢，他为什么自己死掉了？他看到了大师兄等人被打，看到了小豆子被打，他是拍了吗，可他不拍打啊，早被打皮实了，师傅打他就像挠痒痒一样啊。可是他确实是怕了，他不是怕这一顿打，成角的路上得挨多少打啊，成角的路是艰难的，难到小癞子想到要挨得打，要受的苦就不想活了，就活不下去了，所以他吃光了身上所有的冰糖葫芦，自杀了，吃了冰糖葫芦，我就是角了是梦幻的实现，梦想的破灭！

辣白菜里为什么要放鱼露

鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。辣白菜放入鱼露后，使辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜作为一种发酵食品，鱼露可调和辣椒、蒜等作料的味道，让它不但辣、脆、酸、甜、味美、爽口，而且具有丰富的营养。

为什么要纳税

1、对国家来说：税收是国家之本，是国家财政收入的重要来源之一，其本质是国家凭借政治权利来对社会生产进行分配的方式，具有无偿性和强制性的特点；

2、对于个人来说：依法纳税是法律规定要求，同时，纳税人还享有医疗、社会保障、法律保障、教育保障等一系列国家法律保障制度，属于取之于民，用之于民。

税收有什么作用1、是国家组织财政收入的重要方式和工具：具有强制性的税收是国家财政的稳定来源，同时，征收的广泛程度可以让国家从多个方面筹集财政；

2、是调节经济的重要杠杆：国家通过对税种和税率的调整，可以来调节社会的生产、分配、消费，促进经济的良性稳定发展；

3、具有维护国家政权的作用：国家通过调整税率可以表明国家支持什么、限制什么行业的发展，从一定程度上维护了国家政权；

4、具有监督经济活动的作用：对于在征税过程中发现的问题，可以采取各种方式纠正，及时解决情况。