杭州哪里有正宗的过桥米线吃啊

杭州哪里有正宗的过桥米线吃啊

1、陈生记过桥米线。地址：杭州市下城区中山北路444号。

2、陈生记过桥米线武林店。地址：杭州市武林路398号阳光大酒店1楼。

3、福华园过桥米线。地址：杭州上城区李博士桥6号。

4、十秒到云南过桥米线。地址：杭州市下城区凤起路407号。

5、十秒到云南过桥米线义桥星天地店。地址：杭州市三汇路66号星天地商场2楼201号。

6、缘桥过桥米线老四川冒菜。地址：杭州市西湖区三墩镇申花路787号龙申综合发展中心一层。

7、陈生记过桥米线坤和中心店。地址：杭州市环城北路208号坤和中心B1楼。

8、玖点牛蛙过桥米线。地址：杭州市西湖区西湖区古墩路41号。

9、正宗云南大理寺过桥米线。地址：杭州市河东路108号。

10、重庆小面盖浇饭过桥米线。地址：杭州市下城区密渡桥路14号。

螺蛳粉和过桥米线那个更好吃

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

过桥米线中的麻油

麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。

麻油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。是麻油在山西大致分为三种：一种是西北地区产的，称为胡麻油；另一种是长治一带产的，因长治在古时称为潞安府而称为潞油；还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油，颜色呈黄色，而胡麻油颜色深很多。

麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种，因芝麻品质和制作工艺的不同，分为上中下三品。