怎样在家做面包

怎样在家做面包

1、首先碗中加入高筋面粉，加入奶粉、白砂糖、盐、打一个鸡蛋，温水中加入酵母粉搅拌。

2、然后倒入碗中搅拌均匀，把面揉成光滑的面团，面团中加入黄油继续揉匀，揉好后放置一旁发酵。

3、把面团分成几等份，整理好后用保鲜膜盖住醒10分钟，醒好后放到烤盘里，再次发酵。

4、最后在上面刷一层鸡蛋液，放一些黄油，放进烤箱，190度烤15分钟，烤好后刷上蜂蜜即可。

怎样在家做烤肉

牛肉顺着纹理切成块，再顺着纹理切成小薄片，准备一些洋葱切成小片。

牛肉加入洋葱，煨肉料，用保鲜膜密封腌制20分钟，烤肉锅先放少许食用油。

放入牛肉和适量配菜，等到牛肉两面变色，蘸上蘸料即可开吃。

怎样在家做米粉肉

1、五花肉1000g、江米400g、大米100g、甜面酱4汤勺、鸡精适量、姜适量、葱适量、盐2勺、料酒2汤勺、八角4枚、酱油3勺、白糖3勺、清水80ml。

2、方法：买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片。

3、把五花肉放入盆中，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制。喜欢甜口的，可以多加些白糖。

4、把江米和大米混合在一起，放入锅中炒，加入八角，把米炒到色泽金黄即可。

5、接下来就是把炒好的米盛出，用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用，为了让米粉肉吸油效果好，千万别擀太碎。如果想省力，就用食品料理机打一下，切记不要打的太碎。

6、把米粉和五花肉搅拌后，将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，腌制时间大约3小时。

7、五花肉皮朝碗底方向，摆齐放好。上面填充米粉，入锅大火蒸90分钟。

8、关火后，将碗倒扣在盘子中，掀开碗。

怎样在家做蜂蜜蒸百合

1、材料：百合120克，蜂蜜30克。

2、制作：将百合和蜂蜜拌匀，蒸熟。不时含数片，嚼食、咽津。

3、功效：百合蒸蜂蜜能清热解毒、滋阴润肺、止咳化痰、温肺止咳、补中润燥，对肺燥干咳、虚劳久咳有一定疗效。特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。